今年春節(jié)前，西藏拉薩市場(chǎng)上品質(zhì)較好的冬蟲(chóng)夏草批發(fā)價(jià)每公斤已經(jīng)突破20萬(wàn)元；而在北京、上海、廣州等地，蟲(chóng)草的零售價(jià)甚至以克為單位在計(jì)算，價(jià)高的，每克在700元以上。既不是生活必需品，也不一定有起死回生的療效，單作為一種野生的保健品，為何蟲(chóng)草的價(jià)格能超過(guò)黃金？蟲(chóng)草價(jià)格連年走高的背后究竟有著怎樣的隱形利益鏈？
國(guó)內(nèi)蟲(chóng)草交易市場(chǎng)主要集中在西寧、成都、拉薩和廣州等城市，其中青海省西寧市蟲(chóng)草市場(chǎng)輻射青海玉樹(shù)、果洛，西藏那曲等地，面向青藏高原主要蟲(chóng)草產(chǎn)區(qū)，是國(guó)內(nèi)重要的蟲(chóng)草集散地。近日，中國(guó)青年報(bào)記者深入西寧市蟲(chóng)草交易市場(chǎng)，試圖了解蟲(chóng)草價(jià)格瘋狂背后的利益鏈。
吃的不買(mǎi)，買(mǎi)的不吃
蟲(chóng)草生長(zhǎng)在高寒草甸地帶，據(jù)古代中醫(yī)藥書(shū)籍載，其在調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、平喘、保護(hù)腎臟功能、增強(qiáng)造血功能、延緩衰老等方面具有良好的藥理作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為：冬蟲(chóng)夏草含有草蟲(chóng)素、草蟲(chóng)多糖、草蟲(chóng)酸等獨(dú)特的藥用成分。“蟲(chóng)草素”具有阻止腫瘤復(fù)發(fā)，轉(zhuǎn)移及擴(kuò)散功效。“蟲(chóng)草多糖”能增加腎小球過(guò)濾，使受損的腎功能恢復(fù)。
此外，還有研究表明，冬蟲(chóng)夏草的藥用成分相互組合，構(gòu)成一個(gè)多成分多通道多靶點(diǎn)治療的天然大復(fù)方，在腫瘤、腎病、肺病等治療中取得了前所未有的效果。
近年來(lái)，隨著蟲(chóng)草藥效的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者把它當(dāng)做一種高檔的保健品享用。青海洮峰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張忠良告訴記者，我國(guó)東南沿海和東南亞華人社區(qū)是食用蟲(chóng)草的主要群體。張忠良每年都在西寧蟲(chóng)草市場(chǎng)大量收購(gòu)從青藏高原產(chǎn)區(qū)源源流出的蟲(chóng)草，然后批發(fā)給我國(guó)南方和東南亞的客商。
張忠良從事蟲(chóng)草買(mǎi)賣(mài)已經(jīng)10多年，近年來(lái)，他明顯感覺(jué)市場(chǎng)對(duì)蟲(chóng)草的需求在不斷擴(kuò)大，不僅食用蟲(chóng)草的人越來(lái)越多，而且一些有錢(qián)人泡茶、煮粥都會(huì)用蟲(chóng)草。
隨著蟲(chóng)草市場(chǎng)需求量的增大，蟲(chóng)草衍生品也大量出現(xiàn)。“現(xiàn)在市場(chǎng)上還出現(xiàn)了由蟲(chóng)草配制出的保健品，每克賣(mài)到1000多元，利潤(rùn)更可觀。”在西寧市場(chǎng)常年收購(gòu)蟲(chóng)草的天銀公司總經(jīng)理王海西告訴記者，在各種高檔場(chǎng)所和面向高端讀者的雜志上，那些蟲(chóng)草藥片的廣告頻頻出現(xiàn)，因?yàn)槭秤梅奖悖驯辉絹?lái)越多的人認(rèn)可和接受。“在南方，使用蟲(chóng)草或蟲(chóng)草制品的人已經(jīng)很普遍。”王海西說(shuō)。
蟲(chóng)草價(jià)格逐年提高，過(guò)年過(guò)節(jié)或求人辦事時(shí)饋贈(zèng)蟲(chóng)草的人也越來(lái)越多。和很多保健品一樣，蟲(chóng)草市場(chǎng)也存在“買(mǎi)的不吃，吃的不買(mǎi)”的現(xiàn)象。在一些從事蟲(chóng)草買(mǎi)賣(mài)的生意人看來(lái)，或許正是蟲(chóng)草作為高檔禮品的屬性在不斷推高其市場(chǎng)價(jià)格。
“感覺(jué)送蟲(chóng)草才有檔次，既送了金錢(qián)也送了健康，符合現(xiàn)代人的需求，也有品位。”正在銘鑫商貿(mào)有限公司洽談購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草事宜的李先生告訴記者，每年過(guò)年時(shí)都要買(mǎi)好幾斤蟲(chóng)草送禮，漲不漲價(jià)沒(méi)關(guān)系，“蟲(chóng)草送禮最合適！”。
銘鑫公司總經(jīng)理茍海龍也明顯感覺(jué)到，近年來(lái)，購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草送禮的人越來(lái)越多，求職、升遷、跑項(xiàng)目的人對(duì)蟲(chóng)草的需求很大，“過(guò)年的時(shí)候正是走關(guān)系的好時(shí)機(jī)，送蟲(chóng)草在高端人群中就像老百姓送腦白金。”茍海龍說(shuō)。
另?yè)?jù)了解，2011年的血燕造假事件發(fā)生后，燕窩市場(chǎng)遭遇危機(jī)。進(jìn)口燕窩都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)，燕窩走私產(chǎn)業(yè)鏈條也被完全堵死。作為高檔保健品的燕窩在禮品市場(chǎng)銷(xiāo)售量明顯下滑，一定程度上促進(jìn)了定位相似的蟲(chóng)草的銷(xiāo)售量，蟲(chóng)草因此獨(dú)霸高檔保健品市場(chǎng)。
