“臺(tái)兒莊古城首屆臺(tái)灣美食節(jié)”1日在中國(guó)大陸首個(gè)海峽兩岸交流基地臺(tái)兒莊古城復(fù)興廣場(chǎng)舉行。蚵仔煎、大腸面線、豬血湯、臭豆腐、炒米粉、鹵肉飯、雞肉飯等50多種臺(tái)灣經(jīng)典小吃飄香古城。
“臺(tái)兒莊古城首屆臺(tái)灣美食節(jié)”臺(tái)灣方面策展人吳振源介紹，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的精心策劃，美食節(jié)當(dāng)天正式啟動(dòng)，為期一個(gè)月。7月份來(lái)臺(tái)兒莊古城的各地游客可以品嘗到來(lái)自臺(tái)北、臺(tái)中、臺(tái)南甚至臺(tái)東的各類經(jīng)典小吃。
吳振源說(shuō)，為了保證小吃口味的正宗地道，所用食材都是每日從臺(tái)灣空運(yùn)至徐州再轉(zhuǎn)運(yùn)到古城。同時(shí)古城還為所有參展商都準(zhǔn)備了超大私家冰柜，保證海鮮、水果、各種小吃調(diào)味料，及原住民用來(lái)燒烤的野豬肉等食材的新鮮和小吃的地道臺(tái)灣風(fēng)味。
記者發(fā)現(xiàn)，美食節(jié)秉承臺(tái)灣薄利多銷的夜市文化，產(chǎn)品價(jià)位基本都在5元到20元人民幣。
來(lái)自江蘇的李女士帶著剛參加完高考的兒子到臺(tái)兒莊古城參觀游覽，她表示，參觀臺(tái)兒莊大戰(zhàn)紀(jì)念館，感覺很震撼；來(lái)到古城又品嘗到地道的臺(tái)灣美食，不虛此行。
該屆美食節(jié)臺(tái)商代表、義烏市臺(tái)商協(xié)副秘書長(zhǎng)楊濟(jì)良表示，臺(tái)兒莊古城是臺(tái)兒莊大戰(zhàn)故地，又是大陸首個(gè)海峽兩岸交流基地，在臺(tái)兒莊舉辦臺(tái)灣美食節(jié)可進(jìn)一步加強(qiáng)兩岸的交流，融合兩岸的文化資源、觀光資源。
據(jù)悉，臺(tái)兒莊古城“美食臺(tái)灣”主題月暨首屆臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)，由中華海峽兩岸文化教育推廣協(xié)會(huì)、棗莊市文化廣電新聞出版局、臺(tái)兒莊古城管委會(huì)和中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)棗莊市委員會(huì)共同主辦。(梁犇 王展)
