北京市農(nóng)業(yè)局日前發(fā)布的一份《生豬生產(chǎn)情況分析》預(yù)測(cè)，未來一段時(shí)間，生豬、仔豬價(jià)格預(yù)計(jì)將在高價(jià)位波動(dòng)。

    事實(shí)上，這或許也是全國(guó)多數(shù)地區(qū)的肉價(jià)未來走勢(shì)。專家分析，隨著天氣逐漸變冷，我國(guó)多數(shù)地區(qū)進(jìn)入肉類消費(fèi)的旺季，消費(fèi)量的增加會(huì)促使生豬價(jià)格再次出現(xiàn)上漲。

    另一個(gè)重要原因就是活豬養(yǎng)殖成本在逐漸增加。現(xiàn)在飼料中的主要原料玉米和豆粕的價(jià)格一直處于高位。記者從北京市大興區(qū)的養(yǎng)豬農(nóng)戶家里了解到，近兩個(gè)月來，40公斤標(biāo)準(zhǔn)裝的料精飼料價(jià)格上漲了將近25%，一只豬仔從出生到長(zhǎng)成200斤左右的肥豬，需要一袋半以上的料精飼料。養(yǎng)殖成本的增加，勢(shì)必會(huì)促進(jìn)生豬價(jià)格的上漲。

    “事實(shí)上，未來豬肉價(jià)格怎么走，很大程度上要看飼料價(jià)格。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)肉類交易大廳王經(jīng)理表示。

    此外，據(jù)了解，現(xiàn)在出欄的生豬，大約都是在6、7月份補(bǔ)欄的。在當(dāng)前季節(jié)，大多數(shù)地區(qū)氣溫變化比較頻繁，天氣容易驟冷驟熱，這種天氣使活豬很容易滋生疾病，所以養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄非常謹(jǐn)慎。因此，存欄量的不充足導(dǎo)致了目前豬價(jià)的再次上漲。

    據(jù)了解，生豬生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展需要一個(gè)周期，從生豬出生到能夠配種需240天，母豬妊娠114天，所產(chǎn)仔豬到出欄上市需160天，生豬生產(chǎn)恢復(fù)需514天。如果養(yǎng)豬生產(chǎn)者從商品豬中選留母豬進(jìn)行繁殖生產(chǎn)需300天。

    “從北京種豬銷售情況分析，種豬銷售數(shù)量八月剛開始增加，但增加數(shù)量不大。生豬生產(chǎn)總量滿足市場(chǎng)需求，預(yù)計(jì)需明年下半年。”北京市農(nóng)業(yè)局的上述報(bào)告表示。

    國(guó)家發(fā)改委副主任畢井泉此前也認(rèn)為，豬肉供應(yīng)緊張形勢(shì)要等到明年二季度以后才能得到根本緩解。

    由于在當(dāng)前CPI結(jié)構(gòu)中，肉禽占了8%的權(quán)重，食品在CPI統(tǒng)計(jì)中的權(quán)重占到33%，所以許多分析人士擔(dān)心，將在下周公布的11月CPI或許再創(chuàng)新高。商務(wù)部上月28日公布的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)在11月已經(jīng)連續(xù)上漲。

    國(guó)海證券此前發(fā)布的報(bào)告稱，11月食品的月環(huán)比大約為1.6%，因此，同比將上升18.0%。非食品中各項(xiàng)變化不大，非食品因素將同比上升1.0%-1.1%，與上個(gè)月齊平。通過計(jì)算，本月CPI將超過8月和10月高點(diǎn)，再創(chuàng)新高，其區(qū)間可能在6.6%-6.8%之間。預(yù)計(jì)12月CPI將有所下降。