北京市發(fā)布元宵湯圓產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果公告

　　在萬眾賀新春的喜慶氣氛中，傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)即將來臨。為促進(jìn)和提升北京企業(yè)生產(chǎn)的元宵、湯圓產(chǎn)品質(zhì)量，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于近期對本市企業(yè)生產(chǎn)的元宵、湯圓進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括總砷、過氧化值、酸價(jià)、菌落總數(shù)等十五項(xiàng)。 

 

    本次共抽查本市10家企業(yè)生產(chǎn)的湯圓、元宵10種，合格10種，產(chǎn)品抽樣合格率為100%。本次抽查的湯圓、元宵餡料多樣，口味豐富，有芝麻餡、豆沙餡、巧克力餡、鮮橙餡等，反映了我市湯圓、元宵生產(chǎn)企業(yè)既能注重保持傳統(tǒng)食品的特色，又能不斷創(chuàng)新。

    此外，北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)組織專家按重量、規(guī)格、色澤、口味口感、內(nèi)部組織、衛(wèi)生等幾個(gè)方面對企業(yè)申報(bào)的56個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行品評確認(rèn)，根據(jù)評審結(jié)果，13家企業(yè)的36個(gè)品種皮面粘滑、色澤潔白、餡心細(xì)膩、風(fēng)味突出。它們是：

    北京全聚德仿膳食品生產(chǎn)基地：極品湯圓禮盒、至尊湯圓禮盒、皇御湯圓禮盒、龍興、龍運(yùn)湯圓禮盒

    北京稻香村食品有限責(zé)任公司：什錦元宵、黑芝麻湯圓

    北京大三元酒家有限公司：湯圓年糕禮品禮盒、奶黃、椰奶、芝麻香菇、山楂湯圓

    北京市宮頤府食品廠：八寶、什錦元宵、無糖烏麻、無糖五仁元宵

    北京好利來工貿(mào)有限公司：花生、黑麻湯圓

    北京聚慶齋食品有限公司：麥芽糖醇黑芝麻元宵、玫瑰棗、黑芝麻元宵

    北京祥聚齋食品有限公司：奶酪、香棗、黑芝麻、玫瑰元宵

    北京市桂香春清真食品公司：山楂、烏麻元宵

    北京桂香村食品有限公司：桂花元宵、五糖果仁元宵

    北京稻香春食品有限責(zé)任公司：奶油椰蓉、什錦、黑芝麻元宵

    北京力發(fā)源清真木糖食品有限公司：木糖醇烏麻元宵

    北京市福興齋糕點(diǎn)有限責(zé)任公司：黑芝麻、山楂元宵

    北京又一村食品有限公司：開胃山楂、黑麻元宵

    北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒廣大消費(fèi)者購買元宵、湯圓要到正規(guī)商場和超市選擇有信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和名優(yōu)品牌，并注意產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及儲(chǔ)存條件。