融資擴(kuò)張成中餐發(fā)展亮點(diǎn) 眾企業(yè)聚小肥羊取資本經(jīng)

時(shí)間:2008-07-31 11:10　　　來源：北京商報(bào)

　　小肥羊最近成為首家在港上市的內(nèi)地餐飲企業(yè)，被譽(yù)為“中國火鍋第一股”，與味千拉面、全聚德一起吹響了中餐企業(yè)進(jìn)軍資本市場的號角。7月24日，國內(nèi)知名餐飲連鎖企業(yè)齊聚小肥羊，共取資本運(yùn)營經(jīng)，融資擴(kuò)張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的發(fā)展新亮點(diǎn)。

    眾所周知，中餐行業(yè)規(guī)模大而企業(yè)規(guī)模小，全國前10強(qiáng)僅占餐飲業(yè)總營業(yè)額的4.78%，銷售收入一般不超過數(shù)億元。與以肯德基、必勝客為代表的外國餐飲巨頭形成巨大反差，單單肯德基在中國就超過1500家連鎖店，銷售收入超過100億元。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至今年3月，小肥羊在中國內(nèi)地、香港、澳門及北美等地?fù)碛?50多間餐廳，業(yè)務(wù)年增速達(dá)35%，年銷售收入超50億元人民幣。在The Nielsen Company對中國六大城市市調(diào)中，小肥羊知名度接近100%，部分地區(qū)“第一提及率”超過50%。小肥羊9年來陸續(xù)獲得并蟬聯(lián)“中國500最具價(jià)值品牌”、“ 中國行業(yè)標(biāo)志性品牌”等50余項(xiàng)榮譽(yù)。

    小肥羊遍布世界的連鎖網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，為中餐行業(yè)的經(jīng)營和擴(kuò)張樹立了標(biāo)桿。據(jù)了解，繼味千拉面、小肥羊后，譚魚頭、小南國、真功夫等連鎖餐飲企業(yè)日前正在醞釀上市。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，連續(xù)15年保持15%至16%發(fā)展速度的國內(nèi)餐飲市場為餐飲企業(yè)的發(fā)展繼而上市創(chuàng)造了客觀條件。（白森森）

編輯:胡珊珊