一毛六就買個(gè)大閘蟹身份證 賣家都難辨真假

　　“您這大閘蟹是陽(yáng)澄湖的嗎?”京深海鮮市場(chǎng)一個(gè)螃蟹專賣店內(nèi)，準(zhǔn)備買幾只大閘蟹嘗鮮的市民馬大姐問(wèn)。

　　“當(dāng)然是了，您看，我們的螃蟹都有‘戒指’的，上面有防偽編碼、有熱線電話，打熱線電話，輸入防偽編碼就能判斷真?zhèn)巍！斌π蜂伒墓ぷ魅藛T小王自信地拿起一只被綁好的大閘蟹，指著螃蟹鉗子上的大戒指說(shuō)。

　　馬大姐仔細(xì)看了看防偽戒指，放心地買了幾只。

　　自大閘蟹“防偽專用標(biāo)識(shí)”(俗稱“戒指”)推出以來(lái)，有戒指的大閘蟹就有了身份。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，會(huì)將更多的信任票投給戴戒指身份證的大閘蟹。尤其是在購(gòu)買相對(duì)昂貴的陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)，更是一定需要戒指來(lái)給自己增加購(gòu)買信心。

　　但是，隨著大閘蟹消費(fèi)在近期進(jìn)入旺季，各種造假行為也開(kāi)始層出不窮。記者在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，很多打著科技公司招牌的商販，在販賣大閘蟹戒指。最低一毛六分錢，就能買到“如假包換”的大閘蟹戒指。

　　賣家都難辨真假

　　“是不是陽(yáng)澄湖的大閘蟹，別說(shuō)普通人，就是我們專門搞螃蟹生意的，也不能保證百分百能區(qū)分出來(lái)。那個(gè)戒指，其實(shí)只是個(gè)心理安慰”

　　南三環(huán)趙公口橋一直往南，就是北京名氣最大的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)——京深海鮮市場(chǎng)。早在中秋節(jié)前，這里的螃蟹銷售就紅火起來(lái)，不僅市場(chǎng)里人頭攢動(dòng)，市場(chǎng)周邊也有很多生意紅火的專賣店。

　　雖然京深海鮮以批發(fā)海鮮為主，但每年中秋國(guó)慶雙節(jié)期間，淡水螃蟹的聲勢(shì)絕對(duì)要壓倒個(gè)頭更大的海螃蟹。幾乎在市場(chǎng)的各個(gè)角落，都能看見(jiàn)林立的蟹池，青殼、白腿的大閘蟹在蟹池里肆意爬行。

　　讓人稍感意外的是，市場(chǎng)里很難找到“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字。

　　“有陽(yáng)澄湖的嗎?”

　　“你是送人還是自己吃啊?”老板反問(wèn)，“自己吃，吃固城湖的就行，味道一樣，絕對(duì)滿黃兒滿膏。”

　　老板怕記者不相信，隨手撿起地上的一只死蟹，掀開(kāi)蟹殼，“這是剛剛憋死的，你看看，這黃兒，絕對(duì)少不了。”

　　這位老板介紹，以前，大家都說(shuō)自己的螃蟹是陽(yáng)澄湖過(guò)來(lái)的，但九成以上是假的，“這里的螃蟹哪兒的都有，有遼寧盤錦的，有四川的，當(dāng)然還有江蘇的。要是自己吃，就吃江蘇的，錯(cuò)不了。送人，就看你想送什么檔次的了，江蘇的貴一點(diǎn)。”

　　據(jù)這位老板透露，現(xiàn)在正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，主要銷售渠道是商場(chǎng)、超市、專賣店。今年，豐臺(tái)工商明令禁止在市場(chǎng)內(nèi)銷售打著陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)旗號(hào)的閘蟹。