受部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)降水持續(xù)偏多、病蟲害加重等因素影響，近日我國不少蔬菜價(jià)格再次出現(xiàn)大幅上漲。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，本輪蔬菜等食品價(jià)格上漲有可能帶動居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)反彈，穩(wěn)定蔬菜價(jià)格還需要從建好菜園子和整治流通環(huán)節(jié)抓起。
部分蔬菜價(jià)格大幅上漲
蔬菜價(jià)格又漲了。在北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，一位來自山東的蔬菜經(jīng)銷商王海亮說：“最近蔬菜價(jià)格一直挺高，并且還有不少蔬菜一直在漲價(jià)。西紅柿一公斤賣到了2元多，比去年翻了一番；西葫蘆的價(jià)格相比去年也有大幅上漲。”
據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部統(tǒng)計(jì)，近日蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了一波上漲行情。8月24日新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)為2.11元/公斤，而去年同期價(jià)格為1.82元/公斤，同比上漲15.93%。其中西紅柿價(jià)格同比上漲157%，西葫蘆價(jià)格同比上漲57.14%。
銷售地區(qū)部分蔬菜價(jià)格高企，產(chǎn)地情況如何？帶著疑問，記者來到了被稱為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的山東省壽光市。常年做蔬菜經(jīng)銷生意的山東壽光硯祥有機(jī)蔬菜發(fā)展有限公司董事長張硯祥告訴記者，根據(jù)他近期對壽光蔬菜收購價(jià)的了解，8月份以來多數(shù)菜價(jià)上漲，環(huán)比平均漲幅約兩成。
在山東另一蔬菜種植大縣高青縣，記者發(fā)現(xiàn)了類似菜價(jià)上漲的情況。高青縣蔬菜局局長李希紅給記者出示了一張“高青縣蔬菜市場零售價(jià)格表”。記者在這張表上看到，進(jìn)入8月份以后，黃瓜、茄子、西紅柿等部分蔬菜品種環(huán)比漲幅均超過100%。
此外，商務(wù)部發(fā)布的周度數(shù)據(jù)顯示，8月前三周蔬菜價(jià)格持續(xù)走高，平均單周環(huán)比達(dá)3.6%，8月均價(jià)較7月均價(jià)上漲14.9%。
產(chǎn)量降低運(yùn)輸困難是主因
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近日我國多地蔬菜價(jià)格明顯升高，主要是受臺風(fēng)“達(dá)維”影響。山東、河北等蔬菜主產(chǎn)省區(qū)因?yàn)榻邓^多、濕度增大，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量降低，運(yùn)輸也存在困難。
山東多地的蔬菜經(jīng)銷商和菜農(nóng)證實(shí)了這個(gè)說法。高青縣民生綠色蔬菜基地今年種了280多畝蔬菜，基地負(fù)責(zé)人王用林說，最近降水比往年明顯偏多，辣椒、西紅柿等蔬菜被澇死了不少，產(chǎn)量減少了兩三成。
據(jù)山東省水文局介紹，今年以來，山東平均降雨量506.6毫米，較去年同期偏多9.2%；入汛以來，山東平均降雨量429.3毫米，較去年同期偏多17.8%。
兼任壽光蔬菜病蟲害防治協(xié)會會長的張硯祥說，今年雨季降水量格外充沛，大棚內(nèi)濕度增大，蔬菜易得細(xì)菌性軟腐病、潰瘍病，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降，儲存期大大縮短，運(yùn)輸過程中易腐爛。
除天氣原因外，部分超市“亂收費(fèi)”、農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)多等頑疾也推高了菜價(jià)。一位不愿意透露姓名的蔬菜經(jīng)銷商說：“有些超市亂收費(fèi)太厲害，大幅推高了菜價(jià)。按每銷售100元蔬菜計(jì)算，有些超市不僅要求繳納16%的入場費(fèi)、10%的衛(wèi)生費(fèi)，遇到店慶和重大節(jié)假日還要繳納約20%的店慶費(fèi)和過節(jié)費(fèi)，菜農(nóng)還要自己承擔(dān)約20%的損耗。這樣算下來，賣菜所得的一多半都給了超市。”
山東壽光蔬菜經(jīng)紀(jì)人宋曉軍告訴記者，蔬菜從農(nóng)民的“菜園子”到市民的“菜籃子”，一般要經(jīng)過“菜農(nóng)—小販—產(chǎn)地批發(fā)商—長途運(yùn)輸戶—銷地批發(fā)商—小販—市民”等多個(gè)中間環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)至少要加價(jià)5%，尤其是到“最后一公里”，菜價(jià)有可能上漲一倍。
應(yīng)多建蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園
山東省社科院省情綜合研究中心主任秦慶武告訴記者，此輪蔬菜價(jià)格上漲行情始于8月初，但不僅限于蔬菜。雞蛋、豬肉等主要食品價(jià)格在中秋、國慶雙節(jié)到來前的消費(fèi)旺季，均出現(xiàn)了上漲行情。“由于食品在CPI中所占權(quán)重較高，加上其他價(jià)格上漲因素，預(yù)計(jì)8月份全國CPI有可能突破2%。”秦慶武說。
業(yè)內(nèi)人士建議，針對今年蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭受洪澇病害的減產(chǎn)情況，國家應(yīng)盡快采取措施，通過給菜農(nóng)發(fā)放生產(chǎn)性補(bǔ)貼、擴(kuò)大“蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)”覆蓋范圍、取消“農(nóng)超對接”亂收費(fèi)等方式，穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)。
王用林等不少菜農(nóng)向記者反映，由于洪澇和病蟲害，他們今年排澇、打藥等生產(chǎn)性成本每畝增加1000多元，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)很大。希望國家給予一定補(bǔ)貼或免費(fèi)發(fā)放一些農(nóng)藥、排澇設(shè)備等生產(chǎn)性物資，幫助他們渡過難關(guān)。
李希紅認(rèn)為，2009年農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作方案》，在全國創(chuàng)建400個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，在加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)方面起到了很好的引導(dǎo)示范作用。但是，與全國580個(gè)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣相比，400個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的數(shù)量還是太少，未來應(yīng)擴(kuò)大蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的覆蓋范圍，達(dá)到每個(gè)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣1-2個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的水平。(作者 潘林青 魏圣曜)
