東方網(wǎng)12月7日消息 據(jù)《新聞晚報(bào)》報(bào)道，雀巢在滬工廠上海福樂食品日前傳出停產(chǎn)消息，而其在廣州、天津的工廠也可能停業(yè)。近期，雀巢有意關(guān)閉三家工廠離開華東市場(chǎng)的消息被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，雀巢此舉意在產(chǎn)業(yè)升級(jí)，對(duì)其總體業(yè)績(jī)不會(huì)影響很大。
盡管未直接回應(yīng)是否會(huì)關(guān)閉三家工廠，但雀巢中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人日前稱，冰激凌是雀巢在華產(chǎn)品系列的重要組成部分，雀巢不斷評(píng)估冰激凌業(yè)務(wù)，并做出相應(yīng)的調(diào)整。此外，雀巢還在聲明中指出：“如果根據(jù)評(píng)估結(jié)果有必要做調(diào)整，我們會(huì)在適宜的時(shí)間與相關(guān)各方分享信息。”
近年來(lái)，雀巢在國(guó)內(nèi)冰激凌市場(chǎng)的份額變化不大，而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手伊利和蒙牛市場(chǎng)份額卻出現(xiàn)大幅提高。目前市場(chǎng)占有率位于前兩位的分別是伊利和蒙牛，而生產(chǎn)“和路雪”品牌的聯(lián)合利華位于第三位，市場(chǎng)占有率為6.9%，雀巢的市場(chǎng)占有率僅為3.0%。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，雀巢在冰激凌業(yè)務(wù)發(fā)展上面臨瓶頸，此次關(guān)閉上海工廠或是基于產(chǎn)品未來(lái)發(fā)展定位調(diào)整的考慮。同時(shí)由于成本因素影響，或選擇人力、資源成本較低的地區(qū)進(jìn)行發(fā)展，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移升級(jí)。
而隨著牛奶、糖等原材料價(jià)格上漲，冰激凌行業(yè)普遍面臨不小的壓力，盡管雀巢的產(chǎn)品大多走中高端路線，卻依舊未能抵擋成本壓力。“一方面是由于行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，用戶對(duì)其品牌的選擇具有不確定性，也就是說(shuō)用戶對(duì)其品牌的忠誠(chéng)度有限；另一方面冰激凌需求量有限，隨著人們?cè)絹?lái)越重視健康的生活方式，使具有高糖分的冰激凌業(yè)務(wù)需求量受到一定影響。”事實(shí)上，還有業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)，雀巢或放棄商超渠道的冰激凌業(yè)務(wù)，而轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，開設(shè)如哈根達(dá)斯之類的冰激凌店。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，關(guān)掉不盈利的企業(yè)，這是跨國(guó)公司正常的行為。而由于雀巢產(chǎn)品涵蓋面廣，其它產(chǎn)品發(fā)展態(tài)勢(shì)持續(xù)向好，因此冰激凌工廠停產(chǎn)對(duì)其業(yè)績(jī)的影響不會(huì)太大。
