港查獲海味店以牛筋假冒鹿筋出售 牟利達20倍

林寶全（左）講述破案詳情。圖片來源：香港文匯報

　　人民網9月13日電 據香港文匯報報道，香港蠱惑海味店將干牛筋冒充干鹿筋出售牟取暴利！海關消費者保障科上星期突擊搜查市面28間參茸海味店及流動檔口，檢獲187公斤假干鹿筋，總值約4.2萬元，揭發不法之徒以內地出產的廉價牛筋冒充鹿筋出售，獲利最高可達20倍，行動中拘捕3名男女，海關初步相信案件不涉集團式操作。海關發言人指出，假鹿筋是以牛筋冒充，故就算消費者誤吃亦不會影響健康。

　　海關消費者保障科（二）首席貿易管制主任林寶全表示，海關于過去數月進行調查，發現有不法商人售賣假鹿筋欺騙消費者，于是將懷疑假鹿筋樣本交由認可化驗所進行DNA測試，又經業內專家鑒別后，證實該批樣本實為牛筋。

　　該科于上周采取行動，突擊搜查28間分布港、九及新界的參茸海味零售商店及流動檔口，行動中共檢獲187斤懷疑假干鹿筋，總值約41,200元，在3個售賣假鹿筋的流動檔口拘捕2女1男，年齡40至53歲，各人獲準保釋候查；而其他涉案店鋪負責人將被票控。

　　林寶全指出，內地干牛筋成本約5元1兩，而干鹿筋售價一般由20元至40元1兩，個別質高者更達每兩100元，視乎鹿只是人工飼養或野生。如以中間價計算，所檢獲的187斤假鹿筋如成功出售，利潤可達11萬元。

　　林又指出，要分辨干鹿筋及干牛筋并不困難，干鹿筋較有光澤，牛筋色澤則較淡；鹿筋外表較幼細、質感亦較滑，牛筋則較粗壯及粗糙。由于假鹿筋是以牛筋冒充，故就算市民誤購吃下亦不會影響健康。林提醒消費者，購買參茸海味宜光顧信譽良好的店鋪。林又稱，由于案中28間店鋪沒有任何關連，初步認為不存在集團式運作。

　　鹿筋為梅花鹿或馬鹿四肢的筋，功效能補腎陽及壯筋骨，主治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精，對腰脊疼痛、手足筋骨酸痛軟弱無力、跌打勞損等療效顯著。據海味業界指出，香港售賣的干鹿筋一般來自澳洲或新西蘭。

　　海關消費者保障科是在2009年3月新修訂商品說明條例實施后成立，旨在打擊欺騙消費者的不良商號，該科過去曾破獲以干螺片冒充干鮑片、以及利用內地士多啤梨冒充日本貨的案件。