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<p> “怎么牛肉面里的牛肉越來越少啊！”昨天，市民余莉在漢口后湖過早時發(fā)現，一碗8塊錢的牛肉面，只翻到了三塊牛肉，以前至少有四五片。</p>
<p> “牛肉價格漲了十幾天，進價每斤漲了兩塊錢。”三鎮(zhèn)民生甜食館總經理陳漢華說，牛肉的批發(fā)價漲了，但牛肉面售價暫穩(wěn)，還是8元一碗。不過，有的早點攤上的牛肉面已經漲到了9元、9.5元。而那些沒有漲價的，就將牛肉片數“縮水”。</p>
<p> 據新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，今年以來，全國牛肉價格持續(xù)上漲，春節(jié)期間價格創(chuàng)2008年監(jiān)測以來新高，隨后價格開始回落。4月份以后，全國牛肉價格再現漲勢，再創(chuàng)歷史新高。與4月1日相比，7月29日，牛腱肉、牛腩肉全國日均價漲幅均在8%左右。</p>
<p> 承擔武漢市牛肉儲備的武漢副食品商業(yè)儲備公司副總經理龔余萬介紹，眼下，批發(fā)市場上，牛肉均價在23元/斤左右，超市的價格則在33元/斤左右，目前已超過春節(jié)的最高水平。“武漢市場上的冷鮮牛肉大多來自于東北、內蒙古以及山東等地。”他說，幾乎八成以上的份額被“外地牛”搶走，所以受外地牛供應量的影響較大。他分析，受肉牛養(yǎng)殖投入高、效益低等因素影響，肉牛存欄下滑，短期內牛肉供應偏緊的局面難以得到有效緩解。(記者 孫珺 實習 生嚴雯)</p>
