中新社福州10月18日電 (記者 黃子瑄)“臺(tái)灣的白酒多數(shù)選用單一的大高粱進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，形成獨(dú)特的清香型口味，與大陸濃香型、醬香型白酒形成市場(chǎng)互補(bǔ)。”臺(tái)灣青山金龍生技酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人丁木村，18日于此間對(duì)臺(tái)灣酒業(yè)進(jìn)軍大陸市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)如是分析。
當(dāng)天在福州市拉開(kāi)帷幕的第87屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上，首次設(shè)立的“臺(tái)灣食品專館”和“茶葉專區(qū)”匯聚了來(lái)自臺(tái)灣的40余家企業(yè)。其中，臺(tái)灣的制酒企業(yè)更是集中亮相，紛紛推出自家佳釀，引來(lái)了不少業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。
“借助糖酒會(huì)的平臺(tái)，有更多的大陸同胞能了解和接觸臺(tái)灣的高粱酒，通過(guò)品鑒，體驗(yàn)臺(tái)灣的獨(dú)特、傳統(tǒng)的釀制工藝。”丁木村連續(xù)參加了五年的糖酒會(huì)，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，目前青山金龍?jiān)诖箨懸延惺嗉医?jīng)銷(xiāo)商。
金門(mén)酒廠廈門(mén)貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)楊文智告訴中新社記者，金門(mén)高粱酒在大陸名氣很大，但是實(shí)際銷(xiāo)量卻不高，處于“名不符實(shí)”的尷尬地位。當(dāng)下，臺(tái)灣的多數(shù)酒廠都鎖定了大陸的白酒消費(fèi)市場(chǎng)，積極地進(jìn)行產(chǎn)品推廣。
同樣把目光瞄向大陸市場(chǎng)的謝四卿參加此次糖酒會(huì)，目標(biāo)之一就是尋找更多的加盟店主和經(jīng)銷(xiāo)商。“閩臺(tái)貿(mào)易很多地區(qū)優(yōu)勢(shì)，這次到福州來(lái)，也想尋求與大陸酒廠合作的機(jī)會(huì)，共同開(kāi)拓新的市場(chǎng)。”在廈門(mén)已有分公司的福峰國(guó)際制酒有限公司總經(jīng)理謝四卿信心滿滿地說(shuō)道。
“臺(tái)灣的產(chǎn)品整體而言，會(huì)更精致一些。像這款白蘭地，口感就很細(xì)膩。”來(lái)自湖北的客商郭德軍品著杯中的酒對(duì)中新社記者說(shuō)道。從事食品相關(guān)行業(yè)的他對(duì)糖酒會(huì)很熟悉，“這次臺(tái)灣的產(chǎn)品比以往更多，也更集中。”
此次參展的廠商，在產(chǎn)品推介與品牌推廣上下足了功夫。各種珍藏酒、紀(jì)念酒、限量酒以及融入臺(tái)灣民俗文化的酒也成為這次活動(dòng)的亮點(diǎn)之一。
開(kāi)拓大陸市場(chǎng)，臺(tái)灣酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度并不亞于在臺(tái)灣本島。“知道金門(mén)高粱還不夠，還要知道是哪一家的，”楊文智說(shuō)道。(完)
