據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，山藥，清熱解毒、養(yǎng)血止渴、降血糖，既可入藥，又能食用。山藥的品質(zhì)，以河南焦作，尤其是溫縣出產(chǎn)的最好，也就是我們常說(shuō)的“鐵棍山藥”。而且目前山藥價(jià)格一路上漲，有些已經(jīng)達(dá)到十多塊錢(qián)一斤。
現(xiàn)在，正是鐵棍山藥的采挖季節(jié)。經(jīng)過(guò)半年多的勞作，河南溫縣的山藥種植戶，如今應(yīng)該是收獲的時(shí)候了，但是，在山藥價(jià)格高企的情況下，為何河南溫縣的山藥種植農(nóng)戶還是難以致富？請(qǐng)聽(tīng)河南臺(tái)記者馬樂(lè)的報(bào)道：
位于焦作市豐收路西段金土地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是焦作市最大的懷山藥批發(fā)市場(chǎng)，記者一進(jìn)入市場(chǎng)，就看到批發(fā)經(jīng)營(yíng)山藥的店面一家挨著一家，店門(mén)上多寫(xiě)著“溫縣直銷”、“正宗溫縣鐵棍山藥”等字眼。
記者：山藥多少錢(qián)一斤？
商戶：我們是溫縣的，正兒八經(jīng)的， 那一種3塊5 ，鐵棍山藥批發(fā)5塊。
記者走出批發(fā)市場(chǎng)，把隨手拿的所謂溫縣鐵棍山藥樣品交給一位知情人，他一眼就看出這是冒牌貨：
知情人：“這是河北的山藥，跟咱山藥品種根本不一樣。”
隨后，記者又走進(jìn)幾家懷山藥特產(chǎn)店，看到價(jià)格也基本是每斤10元左右，老板稱都是正宗的懷山藥。不過(guò)，經(jīng)種植戶夏小立辨認(rèn)，這些山藥是山東貨。 夏小立告訴記者，山東與溫縣山藥在外形上很相似，如果不是行家根本分辨不出來(lái)，常被不法商販假冒成沙土懷山藥來(lái)賣(mài)。
夏小立：我們溫縣的懷山藥，它上面的紋好像冬天洗過(guò)手以后沒(méi)抹護(hù)手霜，上面風(fēng)一刮以后裂地紋，上面還有小黑點(diǎn)，80%以上的山藥都有那種裂紋，山東的山藥雖然有裂紋，但是不太明顯，一捆放以起，只有10-20%帶有，還不太明顯，我們溫州的懷山藥有很多藥性，外地的絕對(duì)沒(méi)有。
這些在焦作本地賣(mài)的所謂懷山藥，其實(shí)都是河北和山東的山藥，它們的價(jià)格低廉，產(chǎn)量大，嚴(yán)重沖擊正宗溫縣懷山藥的銷路。隨后，記者來(lái)到素有“懷山藥種植第一村”之稱的溫縣北冷鄉(xiāng)西保封村，在種植山藥的地頭，記者看到大面積成熟的山藥沒(méi)人挖刨，種植戶家中堆積了大量捆好的山藥，沒(méi)有采購(gòu)商前來(lái)收購(gòu)。
種植戶夏有平說(shuō)：“我們的山藥成本高，人家外地的成本低，產(chǎn)量高，他們冒充我們溫縣懷山藥。像山東、河北過(guò)來(lái)的山藥打著溫縣的旗號(hào)在賣(mài)，成本低價(jià)錢(qián)也低，他們賣(mài)6、7塊，我們的成本都到8、9塊了。”
夏有平說(shuō)， 全村今年種植了2000多畝山藥，總產(chǎn)量約為100萬(wàn)斤，然而懷山藥從種到收，所需成本達(dá)到每畝7000多塊，而今年的收成只有7、8百斤，比往年少了2、3百斤。以市場(chǎng)上每斤8、9塊錢(qián)的價(jià)格來(lái)賣(mài)，就連成本都保不住了。
夏有平：“今年我種山藥的損失來(lái)看，種了二三十畝地，就是全部賣(mài)出去還要賠6、7萬(wàn)塊錢(qián)。今年賣(mài)出去的少，每天都等著收山藥，急得要命”。
由于市場(chǎng)緊俏，各地打著“正宗鐵棍山藥”、“溫縣懷山藥”旗號(hào)的山藥銷售點(diǎn)隨處可見(jiàn)，然而業(yè)內(nèi)人士告訴記者，鄭州市場(chǎng)上銷售的九成都是冒牌貨，那些零售價(jià)格在每斤14元以下的山藥都不是正宗的懷山藥。焦作懷山堂生物科技有限公司董事長(zhǎng)康明軒認(rèn)為， 消費(fèi)者要防止受騙需要認(rèn)準(zhǔn)真正的企業(yè)品牌：
康明軒：山藥以懷慶者為良，我們立志于把品牌做出去，一方面要宣傳，另一方面組織捍衛(wèi)我們的品牌，不能讓一些不法商人拉外地山藥，冒充溫縣山藥，鳩占雀巢，把我們的市場(chǎng)占有了，最終不僅損害了溫縣的品牌，更多的損害了廣大農(nóng)民的利益。”
懷山藥具有強(qiáng)烈的地域性，是四大懷藥之首，本是無(wú)可替代的品牌，然而鐵棍山藥只是一個(gè)品名，山東有山東的鐵棍山藥，河北有河北的鐵棍山藥，這就造成了混淆的概念。河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人柴超彬說(shuō)，要杜絕這種魚(yú)龍混雜的現(xiàn)象，就必須全面樹(shù)立懷山藥的品牌意識(shí)：
柴超彬：“第一要引起社會(huì)關(guān)注，什么是正宗的懷山藥，它的文化內(nèi)涵、產(chǎn)品的知識(shí)要普及，自覺(jué)維護(hù)四大懷藥的歷史名片，第二呼吁政府加強(qiáng)監(jiān)督，打擊假冒行為。還有最重要的是，我們可不可以建成一個(gè)規(guī)范的山藥標(biāo)準(zhǔn)田，有關(guān)部門(mén)介入，上升到食品安全和保護(hù)特有河南品牌的高度，保證每個(gè)山藥有源頭追溯。”
