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廈門檢驗檢疫局工作人員，深入出口種植基地進行拉網式清查。（鄭雨茹 攝）

　　養魚的水庫，不準鴨、鵝下水“游泳”；養鰻魚的基地，甚至要“躲”進深山老林；美麗的花卉，種植在大棚里，人們要看它得踏進雙重門……當記者一路探訪廈門出口農產品的種植、養殖基地時，不禁為這些東西的“嬌生慣養”感嘆不已。

　　廈門檢驗檢疫人員卻笑著說，這些做法一個是防病蟲害，一個是防藥殘。發達國家打著“健康、安全”的旗號，無論是技術壁壘也好，是國際貿易戰也好，為保證農產品的順利出口，廈門口岸的致勝武器就是檢企聯動，全過程管理，積極應對。

　　近兩年，廈門口岸出口的主要農產品中，水果、種苗花卉和竹木藤草制品都有較大幅度的增長。廈門檢區包括漳州部分地區，今年1－11月份共出口農產品22252批，價值44726萬美元，較去年同期增長10%左右，實現了高壁壘下的高增長。

　　一年出口花木及種子超150種

　　在廈門投資長達十年的川崎昭次，拉上他的廈門好友李先生在灌口雙嶺村“圈”了一塊地，種起了純潔的白切菊花，供應日本的祭祀禮儀活動。

　　李先生坦白地說，他和川崎都是做電子企業的，對種植花卉一竅不通。但是，日本對白切菊花的需求非常旺盛，廈門的氣候是最適宜種植的地方。于是，在廈門檢驗檢疫人員的手把手教授下，他們建起了大棚，進行了基地備案。在技術人員的幫助下，他們學會了如何監測防蟲，使用控光燈。如今，他們有信心把這個基地慢慢擴張到1000畝。

　　當然，白切菊花只是廈門出口花卉中的一個小品種。廈門檢驗檢疫局稱，廈門一年向國外出口的各種花卉苗木及種子超過150種，出口的種苗花卉以小盆栽、鮮切花、組培苗、鱗球莖和蔬菜花卉種子為主。

　　今年截至11月25日，廈門共有28家出口種苗花卉生產經營企業獲得注冊登記資格，出口的主要產品有蔬菜花卉瓜類種子、松杉組培苗、菊花切花、蝴蝶蘭、三角梅、榕樹等小盆栽，以及觀賞用花卉工藝品，共出口美國、加拿大、中國臺灣等十幾個國家和地區。

　　蜜柚、蘆柑等水果出口成倍增長

　　當我們風塵仆仆來到漳州平和時，蜜柚出口大戶莊怡農業總經理莊先生說了一句話，讓我們大笑不已。

　　他說，漳州蜜柚最早在德國等歐盟國家的家樂福超市里出現時，老外瞧著新鮮，買回家卻不知該怎么吃，最后連皮一起放進去榨汁喝！

　　難怪他的蜜柚上掛著一個小牌子，畫了四個步驟教洋人怎么吃柚子。同時，他的這個柚子還掛了一個“身份證”——上面標注著它的“名字”叫蜜柚，它的“出生地”是漳州平和的莊怡農業注冊果園，生產工廠是莊怡農業的注冊工廠，“出生”日期是2007年的第269期。

　　廈門檢驗檢疫人員說，沒有這個“身份證”，蜜柚出不了國。因為老外需要這個東西，一旦發現柚子上有蟲或者藥殘，立即可以追溯到它的源頭。業內人士透露，發達國家對我出口柚子要求當嚴格。例如歐盟，就要求所有進口柑橘類水果不得帶有花梗和枝葉，且外包裝應標注規定的原產地標識，同時高度關注多種有害生物。出口水果必須針對有害生物進行預防處理，出具植物檢疫證書證明不帶有害生物，證書上還要用拉丁文注明植物學名。為此，廈門檢驗檢疫局與企業一起聯手從源頭開始管控質量。據介紹，出口柚子均來自經嚴格考核并向廈門檢驗檢疫局注冊登記的果園和加工廠，在生產過程中實行嚴格規范的用肥用藥和田間農事操作管理，在加工過程中還進行了嚴格的采后遴選、保鮮和除害處理，有力地保證了出口柚子的質量安全。

　　當然，經過嚴格管控后出口的廈門水果還有蘆柑等，今年都實現了成倍增長。據悉，今年廈門的蜜柚出口有望達到6萬噸，比增3倍；出口蘆柑的批次也增長了一倍多。 

　　廈門出口水產品　養殖基地100%得到清查

　　今年，在全國范圍開展了一場聲勢浩大的產品質量和食品安全專項整治行動，出口農產品也是清理整頓的重點。在專項整治期間，廈門檢區內共有75家出口水產養殖、18家出口飼料和寵物食品企業受到了清查，取消了23家不符合要求的水產養殖場的備案資格，對產品被檢出問題的一家出口飼料企業和一家出口寵物食品企業暫停出口進行整改；截至11月25日，共注冊出口果園75家、水果包裝廠62家、出口種苗花卉生產經營企業28家。到目前為止，出口水產品養殖基地得到100%的清查，出口水果、種苗花卉、動物飼料和寵物食品企業100%實行了注冊登記。 

  【聲音】

　　六舉措助企業應對技術壁壘

　　廈門檢驗檢疫局動植處處長王景明：近年來，在國外技術壁壘日益高筑的形勢下，廈門檢區的農產品仍保持良好的出口勢頭，這在很大程度要歸功于廈門檢驗檢疫局對出口產品質量安全的高度重視，有一整套嚴密的檢驗檢疫監管措施，并不斷加強對出口企業的指導和幫助，有效保證了出口產品的質量安全。一是對出口企業嚴格實行注冊登記和備案管理。二是切實加強了源頭管理。檢驗檢疫部門一方面要求出口企業建立完善的源頭管理措施、嚴密的產品追溯體系和嚴格的原料檢測驗收制度；另一方面從各個環節加強對種養殖期間的監管。三是加強全過程監控。四是加強出口前的檢測把關。五是加強企業的誠信體系建設和對違規企業的處理。六是加強對出口農產品企業的指導和幫助。

  　　幾年來，廈門檢驗檢疫局不斷指導和幫助企業建立標準化的種養殖基地，指導企業不斷建立和完善“公司＋基地＋標準化”的經營模式，幫助企業建立和完善產品質量安全控制體系，幫助企業不斷提高自檢自控能力，幫助企業不斷提高應對國外技術壁壘的能力。（記者 張小燕 通訊員 鄭萬里）