北京大蒜每公斤漲到13元 創(chuàng)歷史新高

　　本報(bào)訊 今年4月初，大蒜價(jià)格每公斤11.8元，原以為這是頂點(diǎn)，但7月17日，每公斤大蒜漲到了13元。昨日，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蒜價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲，有許多不確定因素。但是，受大蒜減產(chǎn)、出口大幅增加等因素影響，近期蒜價(jià)大幅回落的可能性不大。

　　6月上旬起蒜價(jià)反彈

　　今年北方新蒜上市后，新發(fā)地市場(chǎng)大蒜的價(jià)格出現(xiàn)了下降，由4月初一度高達(dá)每公斤11.8元快速回落，至5月中旬曾降至7.4元。但是，自6月上旬開(kāi)始，蒜價(jià)再次反彈，7月17日漲到了13元，這也是多年來(lái)的最高價(jià)。

　　8月中旬后走勢(shì)有望明朗

　　新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通認(rèn)為，蒜價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲，還有許多不確定因素。首先，近年我國(guó)大蒜的出口量逐年遞增，今年出口量會(huì)不會(huì)較大幅度增加，這是一個(gè)變數(shù)。另一個(gè)不確定的因素是今年的內(nèi)需量。

　　劉通說(shuō)，目前正是新蒜入庫(kù)的時(shí)間，由于入庫(kù)量加大、投放市場(chǎng)的大蒜量減少，蒜價(jià)重新走高也正常。目前，導(dǎo)致蒜價(jià)走高的因素沒(méi)有變，因此，近期價(jià)格大幅回落的可能性不大。到8月中旬，新蒜入庫(kù)結(jié)束時(shí)，大蒜價(jià)格的走勢(shì)才會(huì)比較清晰。

　　追訪

　　經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)希望蒜價(jià)快點(diǎn)降

　　這兩天北京陰雨連綿，新發(fā)地市場(chǎng)大蒜經(jīng)銷(xiāo)商周井臣的心情也很低落。因?yàn)樘鞖獠缓茫�大蒜價(jià)格又越來(lái)越高，大蒜也不好賣(mài)了。

　　“我們是靠走量的。”周井臣是大蒜大戶，新發(fā)地市場(chǎng)每天銷(xiāo)售的大蒜，有三分之一左右是他賣(mài)的。他說(shuō)自己是個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，利潤(rùn)相對(duì)固定，大蒜拉來(lái)時(shí)便宜，賣(mài)得就便宜，拉來(lái)時(shí)貴，賣(mài)得也貴，一般來(lái)說(shuō)，每天能走多少量，是決定他收益的關(guān)鍵。

　　“我希望大蒜價(jià)格快點(diǎn)降下來(lái)。”周井臣說(shuō)，大蒜不是生活必需品，價(jià)格太貴了，買(mǎi)的人就少了。

　　據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，前幾年，價(jià)格平穩(wěn)時(shí)，市場(chǎng)每天能走大蒜六七十萬(wàn)斤，現(xiàn)在的量不足三分之一了。

　　目前的價(jià)格，已經(jīng)是周井臣做大蒜買(mǎi)賣(mài)十幾年來(lái)，從未有過(guò)的。

　　讓周井臣郁悶的是，現(xiàn)在他去產(chǎn)地收蒜，最好的貨賣(mài)到了每公斤12.6-13元，加上人工、包裝、運(yùn)輸費(fèi)等，到北京就要賣(mài)到每公斤13.6-14元了。