中新網(wǎng)3月29日電 據(jù)臺(tái)灣今日新聞網(wǎng)報(bào)道，臺(tái)灣人超愛吃雞排，平均每一天要吃掉25萬片雞排，但是炸雞排的廢油與廢氣能干什么？相信很多人都不知道。
臺(tái)灣中山科學(xué)院近年來致力于發(fā)展綠能科技，28日展出油炸及燒烤廢熱回收的綠能擷取發(fā)電技術(shù)，該技術(shù)在燒烤爐具油炸段排氣管處及烘烤段頂火管處，安置適當(dāng)之熱電模塊以回收廢熱與轉(zhuǎn)化成直流電力。
如果在該爐具頂部加裝太陽能電板，在日照時(shí)可以將太陽能轉(zhuǎn)換成電力，以進(jìn)一步增加綠能的使用。
臺(tái)灣中山科學(xué)院表示，輸出電力可供雙拼式爐具照明、油煙排抽、廣告、充電等，以減少市內(nèi)用電消耗。臺(tái)灣中山科學(xué)院進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，這類相關(guān)產(chǎn)業(yè)衍生的效益預(yù)估新臺(tái)幣1億元。
