中國臺灣網8月20日福州消息 19日，第二屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇在福州舉行。兩岸業(yè)界人士圍繞奶業(yè)鏈建設、奶源基地建設和質量控制、科學引導消費者理念等議題展開研討。
中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承指出，未來大陸的乳品消費需求仍將呈現剛性增長的趨勢，奶業(yè)發(fā)展?jié)摿涂臻g很大。隨著巴氏鮮奶有利健康觀念的深入和低溫冷鏈設施的配套，將引領乳制品的消費潮流。
福建省奶業(yè)協(xié)會會長王鈞澤表示，巴氏鮮奶市場呈現上升趨勢，不僅是一種產品的成功，也是大陸消費者飲用巴氏鮮奶與世界發(fā)達國家和地區(qū)的接軌，更是奶業(yè)調整升級的契機，乳企應把握機遇，共同推進巴氏鮮奶的持續(xù)健康發(fā)展。
臺灣乳業(yè)協(xié)會理事長施宗雄認為，在臺灣乳品產業(yè)中，高品質鮮奶已成主流消費品。產、官、學、研與乳業(yè)協(xié)會五位一體的通力合作，以及長期高品質的要求與保證、教導消費者并建立信心是巴氏鮮奶成功推廣的三個關鍵因素。
臺灣乳業(yè)協(xié)會常務監(jiān)事、臺灣中興大學動物科學系教授范揚廣則表示，在巴氏鮮奶市場呈現上升趨勢的背景下，兩岸業(yè)界應把握機遇，強化乳品產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的質量監(jiān)管，實現集約化、規(guī)�；蜆藴驶a，共同推進乳業(yè)健康發(fā)展。
本屆論壇由福建奶業(yè)協(xié)會、臺灣乳業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。（中國臺灣網福建省臺辦通訊員 文佳）
