鳳梨裝箱運(yùn)往大陸市場(chǎng)。（圖片來(lái)源：上海臺(tái)辦）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月29日屏東訊　鳳梨，臺(tái)灣有名的水果，一提起就令人垂涎。然而，你可知道它長(zhǎng)在哪里？有人說(shuō)是樹(shù)上，有人說(shuō)是土里。這次到了臺(tái)灣屏東縣的長(zhǎng)治和內(nèi)埔鄉(xiāng)，才知道這里的鳳梨竟然長(zhǎng)在石頭堆里。

　　隘寮溪的鬼斧神工

　　屏東境內(nèi)的大武山下，有一條溪流叫隘寮溪。其流域貫穿霧臺(tái)鄉(xiāng)、山地門、瑪家鄉(xiāng)后經(jīng)鹽埔、里港后與荖濃溪合流注入高屏溪。我們這次去的兩個(gè)鄉(xiāng)是這條溪的上游，山上匯集而來(lái)的大水，常年沖刷著滾落的山石，形成了河床。水的無(wú)窮力量，天長(zhǎng)日久磨去了石頭的棱角，把一片片原本肥沃的土地蓋上了厚厚一層石頭。

　　這石頭地能派什么用場(chǎng)呢？農(nóng)民們望石興嘆!

　　老兵血汗?jié)补帏P梨

　　鳳梨怎么會(huì)與老兵扯上關(guān)系？那還得從60多年前說(shuō)起。

　　1949年始，國(guó)民黨軍李彌和余程萬(wàn)部從大陸云南退入泰國(guó)和緬甸北部境內(nèi)及中老交界地帶。他們?cè)诋?dāng)?shù)鼗I措軍備，發(fā)展武裝，準(zhǔn)備策應(yīng)蔣介石反攻大陸繼續(xù)“反共救國(guó)”。

　　“國(guó)軍”的這些活動(dòng)，受到緬甸等國(guó)政府的譴責(zé)。1953年起，在國(guó)際組織的壓力之下，這些部隊(duì)總共8000余人逐步撤回臺(tái)灣。農(nóng)益源總經(jīng)理林富吉先生十分了解這一段歷史。他說(shuō)：“1953年，首批2000多國(guó)軍軍人被遣返。1961年第二波撤回1185人，全數(shù)安置墾荒。其中軍官及家眷安頓在美儂及清境農(nóng)場(chǎng)，士官不算官，有248名被分到這隘寮溪，當(dāng)時(shí)叫大同農(nóng)場(chǎng)。老蔣叫他們干什么？當(dāng)時(shí)臺(tái)灣糧食緊缺，叫他們來(lái)種稻米。這種石頭灘怎么能種出稻米？國(guó)軍兄弟連累帶餓，據(jù)說(shuō)當(dāng)年就死了9個(gè)。為了種出糧食，這些兄弟動(dòng)足了腦筋，據(jù)說(shuō)還用篩子篩，在石頭地里找泥巴，盡管如此，還是活不下去，于是改變種地瓜、木瓜和鳳梨。”

　　沒(méi)想到歪打正著，種出了屏東乃至臺(tái)灣最好的鳳梨。因?yàn)轼P梨像仙人掌一樣，怕水，不會(huì)干死會(huì)泡死。石頭地滲水性好，適應(yīng)鳳梨的生長(zhǎng)，大同農(nóng)場(chǎng)的金鉆鳳梨也逐漸成名。臺(tái)灣每年在臺(tái)北舉行鳳梨拍賣活動(dòng)，原來(lái)大同農(nóng)場(chǎng)所在地長(zhǎng)治、內(nèi)埔鄉(xiāng)的鳳梨獨(dú)占鰲頭，連續(xù)14年拍得最高價(jià)。

　　當(dāng)然，在石頭地里種鳳梨的果農(nóng)們也付出了辛勤的勞動(dòng)。石頭地滲水快，基肥要足，葉肥要勤。石頭地不能機(jī)械操作，只能手工種植，既慢又累。俗話說(shuō)，人勤地不懶，一份耕耘一分收獲。

　　石板鳳梨風(fēng)靡大陸

　　我們?cè)谑�頭地里參觀鳳梨的時(shí)候，林總的手機(jī)經(jīng)常響起，那些都是找他要貨的客戶。林總笑著告訴我們：“這里的鳳梨供不應(yīng)求啊，大都銷售到上海，像久光百貨等大商場(chǎng)有賣。顧客只要買過(guò)一次，那保管他會(huì)成為回頭客。因?yàn)轭櫩投际亲R(shí)貨朋友。”

　　我向林總請(qǐng)教，石頭地的鳳梨有什么特點(diǎn)？他當(dāng)即從地里摘下一顆鳳梨，切開(kāi)展示給大家看：“鳳梨切開(kāi)如果淌水則不好，應(yīng)該是粘稠的。”果然，切下的一片鳳梨就黏在刀上。“這里的鳳梨品種經(jīng)過(guò)改良，甜度高，完全沒(méi)有生長(zhǎng)激素和農(nóng)藥殘留，更沒(méi)有麻刺。這樣的優(yōu)質(zhì)鳳梨只有這隘寮溪才有，產(chǎn)量不到臺(tái)灣總產(chǎn)量的百分之一。”

　　聽(tīng)到“麻刺”兩個(gè)字，我就想到過(guò)去我買水果，不大喜歡買菠蘿，因?yàn)橄鞑ぬ}猶同在雕刻，一個(gè)個(gè)麻刺眼細(xì)毛密布，摳起來(lái)很麻煩，還要用鹽水浸泡，否則會(huì)澀嘴。一位同行者問(wèn)，菠蘿和鳳梨有何區(qū)別？其實(shí)，大陸叫菠蘿，臺(tái)灣叫鳳梨，是同一作物，只是品種上有區(qū)別，現(xiàn)在臺(tái)灣經(jīng)過(guò)改良的鳳梨不僅甜度高，而且纖維細(xì)嫩，不澀嘴，沒(méi)有麻刺，吃起來(lái)像吃西瓜一樣方便。

　　“三通”鼓了果農(nóng)錢包

　　曾能杰先生是臺(tái)灣水果在大陸銷售集散中心的總經(jīng)理。他介紹說(shuō)：“鳳梨進(jìn)大陸現(xiàn)在是靠海運(yùn)。720箱一個(gè)集裝箱，每天發(fā)一個(gè)。4天就可以到上海市民手里。鳳梨的生長(zhǎng)期是一年零三個(gè)月，果農(nóng)按照周期錯(cuò)開(kāi)種植與收獲的時(shí)間，這樣可以保證市場(chǎng)的長(zhǎng)流水不斷線。現(xiàn)在的銷售情況很好，供不應(yīng)求。”

　　“供不應(yīng)求”四個(gè)字是果農(nóng)最愿意聽(tīng)的。據(jù)說(shuō)因?yàn)轼P梨有賺頭，許多農(nóng)民砍了檳榔樹(shù)改種鳳梨了。曾總指著一片鳳梨地說(shuō)：“這片地有750公頃，種的全部都是鳳梨。1公頃種35000株，每株至少收獲1點(diǎn)6公斤。自從鳳梨銷到大陸后，收購(gòu)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，差不多漲了一倍。最近大陸五一節(jié)到了，果農(nóng)更是俏貨待價(jià)而沽。就是這片鳳梨地，使我們大武山下內(nèi)埔鄉(xiāng)中林、龍泉兩個(gè)村的1500戶農(nóng)家的3000多口人受了益。過(guò)去，我們臺(tái)灣中南部的熱帶水果大都銷往日本。自從兩岸建立農(nóng)貿(mào)‘小三通’的管道后。銷往大陸市場(chǎng)的數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)日本。”

　　我們品著鳳梨的美味，聽(tīng)著動(dòng)人的故事，不由得又一次想起當(dāng)年的開(kāi)拓者。無(wú)情的戰(zhàn)火，把他們逼到生死的邊緣；和平與交流讓他們的后人真正嘗到了鳳梨的香甜。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)上海市通訊員 葛鳳章 吳逸峰 ）

　　鳳梨讓大武山下的果農(nóng)受了益。（圖片來(lái)源：上海臺(tái)辦）