中國臺(tái)灣網(wǎng)6月15日5大連訊 6月11日，2015大連春季國際茶葉博覽會(huì)（茶博會(huì)）在大連星海會(huì)展中心開展。此次博覽會(huì)，臺(tái)商攜帶來自臺(tái)灣各地的精品茶葉參展，在大連就可以品嘗到正宗的阿里山、凍頂、烏龍茶及木柵鐵觀音等臺(tái)灣名茶了。
大連國際茶業(yè)博覽會(huì)始于2005年，是東北地區(qū)最具規(guī)模和影響力的專業(yè)品牌茶博會(huì)。臺(tái)灣高山茶品種以軟枝烏龍為主，要高海拔茶區(qū)所產(chǎn)茶葉統(tǒng)稱高山茶。依種植地區(qū)不同，主要可分：阿里山高山茶、凍頂烏龍茶、杉林溪高山茶、梨山高山茶。主要產(chǎn)地有：南投縣、嘉義縣、臺(tái)中縣。根據(jù)制作工藝，還可分為：清香型、炭焙熟香型。清香型是指經(jīng)過發(fā)酵、炒青、揉捻、烘干、挑梗之后的凈茶，口味清香。而炭焙茶是凈茶經(jīng)過木炭烘焙之后所產(chǎn)制的精致炭焙茶，口味陳香。（中國臺(tái)灣網(wǎng)大連市臺(tái)辦通訊員 劉旭輝）
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