又是葡萄飄香的季節(jié)，記者近日來到福建永泰縣紅星村，只見遠(yuǎn)山滴翠，田野蔥蘢，垂柳繞堤，竹林陰翳。信步走進(jìn)臺灣農(nóng)民陳明桂的葡萄園，但見一串串豐碩的葡萄用套袋包裹著，掛滿了整個葡萄架，等待采摘，伴隨著一縷清風(fēng)吹過，一抹淡淡的鄉(xiāng)村泥土氣息撲鼻而來，沁人心脾，令人陶醉。

　　種一年葡萄賺兩年的錢

　　“這里共有1萬多株黑玉珠葡萄，全部是老板陳明桂從臺灣帶來的。”葡萄園管理員吳基央對記者說，2009年11月，陳明桂帶著葡萄苗和栽培技術(shù)從臺灣來到永泰縣紅星村，和村里人合伙，租了100多畝田地，安裝好噴灌管道、葡萄支架，建起黑玉珠葡萄園示范基地。

　　“當(dāng)?shù)仄咸岩荒晖ǔＶ荒芙Y(jié)一次果，而園中的葡萄，不用大棚一年也能結(jié)兩次果。不過，聽老板介紹，黑玉珠葡萄在臺灣大部分為一年三收，第一次采收在5月~7月，第二次在8月~10月，第三次在11月~1月。”吳基央介紹說，園內(nèi)葡萄第一次采收是8月中旬，第二次在10月底。“我們現(xiàn)在正準(zhǔn)備采收，按照目前10元/千克的收購價算，平均每株葡萄的年產(chǎn)值達(dá)到300元。扣除人工、肥料、農(nóng)藥等成本，每株至少凈賺200元，1萬株一年就是200萬元。”

　　吳基央表示，一開始村里人都認(rèn)為陳明桂肯定要賠本，沒想到去年采摘一年就完全回本了。由于前景好，陳明桂正準(zhǔn)備追加投資，將種植規(guī)模擴(kuò)展至200畝，預(yù)計到時候每年可以采收300噸葡萄。“這臺灣葡萄一年兩收，一夏一冬主攻市場，現(xiàn)在種一年的葡萄可賺過去兩年的錢。”

　　臺灣葡萄栽培技術(shù)先進(jìn)

　　“事實上，現(xiàn)在臺灣一年四季都有葡萄采摘上市，這是產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)在島內(nèi)葡萄栽培上應(yīng)用的結(jié)果。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所專家范麗華告訴記者。

　　“產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)是臺灣葡萄栽培的傲人成就之一。”范麗華表示，以前每年七八月份，臺灣的夏葡萄趕在臺風(fēng)到來前采收，嚴(yán)重影響了葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，在此情況下，島內(nèi)果農(nóng)采用產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)將夏葡萄產(chǎn)期延后至9~10月成熟成為秋葡萄，再利用設(shè)施栽培，讓春葡萄于3月間成熟。此外，范麗華介紹，臺灣果農(nóng)還采用一種一年雙收的葡萄產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)，即夏葡萄收成后，經(jīng)過剪枝、催芽，到12月中旬再長出冬葡萄。“借助這兩種模式，島內(nèi)一年四季均有葡萄上市，既增加了經(jīng)濟(jì)效益，又能避過不利氣候。”

　　“不僅是產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)，臺灣的葡萄培育技術(shù)也具有先進(jìn)性。”臺灣21世紀(jì)基金會執(zhí)行長孫明賢指出。

　　臺灣栽種的葡萄，以巨峰、蜜紅和意大利等三品種為主。孫明賢表示，在長期栽培生產(chǎn)過程中，臺灣果農(nóng)從巨峰品種中發(fā)現(xiàn)芽變，加以定向培育，形成本地良種。其中，黑玉珠就是南投縣信義鄉(xiāng)培育出的品牌良種。“這些良種都是無病毒苗。所以，臺灣葡萄種性沒有退化，抗病性強(qiáng)，能長期保持穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。”

　　據(jù)了解，葡萄病毒病屬世界性病害，病毒病能引起種性退化、抗逆性下降、品質(zhì)變劣。因為病毒病不能用藥物防治，目前世界上許多農(nóng)業(yè)先進(jìn)的地方，都制定法律推廣無病毒苗。

　　兩岸合作空間廣闊

　　“與臺灣相比，福建種植葡萄也已20多年，但很少在巨峰系中發(fā)現(xiàn)與選育芽變品種。”中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會會長晁無疾指出，福建葡萄品種改良選育，偏重于引進(jìn)歐亞種(紅提、黑提等)，其原因是提子售價高于巨峰。

　　晁無疾認(rèn)為，福建氣候基本與臺灣相似，臺灣葡萄產(chǎn)業(yè)先進(jìn)的理念、栽培水平、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等成功做法值得借鑒，因此，福建不僅可以和臺灣合作培育良種，也可與臺灣合作研究葡萄產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)。晁無疾表示，特別是一系列臺灣葡萄新品種、新技術(shù)在大陸南方葡萄產(chǎn)區(qū)迅速得到了推廣，讓人看到了兩岸葡萄產(chǎn)業(yè)合作的先機(jī)。雖然福建現(xiàn)在已經(jīng)有部分地區(qū)在推廣一年雙季葡萄，但是一年四季葡萄產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)尚未進(jìn)行，“整合兩岸葡萄產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，實現(xiàn)兩岸葡萄產(chǎn)業(yè)互惠共贏，是兩岸農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。”

　　而在范麗華看來，除了栽培技術(shù)之外，臺灣葡萄園的免耕生草法也非常值得大陸學(xué)習(xí)。“免耕生草法的優(yōu)點在于能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使果園生態(tài)平衡，有利于推廣生物防治。”范麗華表示，臺灣目前有80％的葡萄園都用這種方法。而大陸的葡萄園大部分采用的是清根法，經(jīng)常鋤土除草，這樣不但破壞土壤結(jié)構(gòu)，而且也導(dǎo)致葡萄根部發(fā)育不良。“將清根除草的耕作法改為免耕生草法將是大陸葡萄栽培的一大改革。”

　　“將臺灣的葡萄栽培技術(shù)和優(yōu)質(zhì)品種‘嫁接’到大陸，對于改良大陸葡萄栽培、促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)交流合作有著重要意義。”孫明賢表示，大陸具備葡萄品種豐富，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，消費(fèi)空間大等優(yōu)勢，為臺灣充分發(fā)揮現(xiàn)代科技效益，謀求葡萄產(chǎn)業(yè)更大發(fā)展提供了廣闊空間。

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