情系故土來(lái)梅開(kāi)山種茶
“陳老板，過(guò)兩天你那邊茶山除草的工人忙完了，可不可以麻煩他們過(guò)來(lái)我這邊幫幫忙。”一個(gè)身材不高皮膚黝黑的年輕男子，操著一口濃重的臺(tái)灣腔普通話有禮貌地說(shuō)。“沒(méi)問(wèn)題！小彭老板。我前幾天都看見(jiàn)你在山上鋤草呢……”陳老板爽快答道。
被稱為小彭老板的年輕人是臺(tái)資公司梅州市星森福農(nóng)林發(fā)展有限公司的老板彭瑾瑜。在還沒(méi)來(lái)梅州種茶前，彭瑾瑜的另一個(gè)身份是臺(tái)灣嘉義大學(xué)機(jī)械工程碩士研究生，正宗理工男一枚，卻隔山跨海來(lái)梅州從事與所學(xué)專(zhuān)業(yè)風(fēng)牛馬不相及的茶農(nóng)。這事還得從小彭的父親老彭說(shuō)起。
老彭名叫彭德勝，原是臺(tái)灣客家大縣苗栗縣的混凝土車(chē)司機(jī)，祖籍蕉嶺，2003年，老彭萌生了回梅州尋根的念頭。初踏上梅州土地，梅州清新秀美的山水、熱情好客的客家老鄉(xiāng)、熟悉的客家話和相似的客家美食，深深吸引了老彭，在梅州數(shù)次到訪尋根的過(guò)程中，老彭便有了在梅州開(kāi)創(chuàng)事業(yè)的計(jì)劃。
老彭長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)臺(tái)灣茶文化有愛(ài)好和研究，于是他和幾位朋友、當(dāng)?shù)叵驅(qū)缀跆け槊房h周?chē)械母呱剑踔疗h(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，終于找到了心儀的創(chuàng)業(yè)福地——坐落于梅江區(qū)西陽(yáng)鎮(zhèn)的明山嶂，明山嶂四周清幽靜謐、視野開(kāi)闊，水源充足且附近人煙罕見(jiàn)幾近零污染，具有種植東方美人茶及有機(jī)烏龍茶的先決條件。在當(dāng)?shù)卣痛逦膮f(xié)調(diào)下，老彭承包了明山嶂“上爐肚”山頭，當(dāng)起了“拓荒牛”。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，開(kāi)路行路更難。盡管老彭是開(kāi)了一輩子車(chē)的老司機(jī)，但山高路彎坡陡的行車(chē)驚險(xiǎn)，著實(shí)是老彭以前從未遇到的。為了順利上山，他需要在車(chē)輪上綁著鐵鏈，牢牢的固定在輪子四周以增加對(duì)路面的受力，慢慢地開(kāi)上去。遇到路面不夠?qū)捒ㄜ?chē)無(wú)法順利轉(zhuǎn)彎時(shí)，他便要停下來(lái)用劈刀劈開(kāi)竹林開(kāi)路，往往幾公里的路程，要花費(fèi)平路駕駛幾倍的時(shí)間精力才能到達(dá)茶場(chǎng)。下山的時(shí)候，更是要牢牢握緊方向盤(pán)踩穩(wěn)剎車(chē)踏板，輪胎壓著路沿來(lái)控制滑行。途經(jīng)的村民看到如此驚險(xiǎn)駕駛，都替這個(gè)臺(tái)灣大叔捏一把汗。
老彭憑著吃苦耐勞的精神，硬是鏟平了山頭，開(kāi)出了一條條齊整的茶帶，種上了臺(tái)灣特色茶種青心烏龍、青心大囿和臺(tái)灣櫻花品種斐寒、富士、吉野、八重等。一棵棵茶苗和一粒粒櫻花樹(shù)籽都是老彭和工人親手種植在數(shù)百畝的山林地中，這一干，就是十年！
彭瑾瑜在茶園除草
情續(xù)茶緣來(lái)梅子承父業(yè)
2013年初，正在臺(tái)灣攻讀機(jī)械工程學(xué)的彭瑾瑜，在了解老彭在梅州奮斗史后，首次跟隨父親來(lái)到了梅州。在父親一鋤一鐮一鏟開(kāi)墾出來(lái)的種茶基地住了幾天后，看到地勢(shì)高聳崎嶇的路狀、繁雜的農(nóng)務(wù)下父親消瘦的身影，彭瑾瑜產(chǎn)生了來(lái)梅州支持父親的想法。數(shù)個(gè)月后，他完成了碩士班的學(xué)業(yè)后，毅然來(lái)到了明山嶂，選擇了跟父親肩并肩去開(kāi)創(chuàng)不一樣的事業(yè)。
放下高學(xué)歷，真正開(kāi)始做茶農(nóng)后，彭瑾瑜才算真正體會(huì)到父親這么多年來(lái)創(chuàng)業(yè)的艱辛不易。山上常年是伸手不見(jiàn)五指的大霧，身上整天都濕答答的，冬天大部分時(shí)候零度以下霜凍天氣，延綿不斷的大山常常幾天見(jiàn)不到一個(gè)人影，生活枯燥乏味，手機(jī)幾乎沒(méi)有信號(hào)，與世隔絕一般。彭瑾瑜寢食難安，好幾次萌生想放棄的念頭，但他轉(zhuǎn)念一想，父親已經(jīng)沒(méi)有精力再去經(jīng)營(yíng)茶場(chǎng)了，若是自己也不干了，那父親十幾年的心血就前功盡棄了。彭瑾瑜只好咬咬牙堅(jiān)持了下來(lái)，并開(kāi)始思考農(nóng)林種植業(yè)的出路，慢慢沉下心把企業(yè)做好。
對(duì)比老一輩的傳統(tǒng)種植觀念，彭瑾瑜更注重在茶葉的加工營(yíng)銷(xiāo)和櫻花的觀賞價(jià)值方面下功夫。采茶時(shí)節(jié)，他會(huì)研究茶葉書(shū)籍掌握最佳采摘、曬青時(shí)間，并邀請(qǐng)臺(tái)灣制茶專(zhuān)家來(lái)梅州指導(dǎo)他殺青、揉捻、烘焙等制茶工藝。農(nóng)閑時(shí)候，他就到明山嶂周邊所有的茶場(chǎng)都去走一遍，跟茶農(nóng)交流種茶制茶心得和經(jīng)驗(yàn)，甚至還跑到福建武夷山、福建安溪、饒平烏崠山、梅州各縣區(qū)種茶基地參觀學(xué)習(xí)。彭瑾瑜平日里拘謹(jǐn)木訥不善言辭，正式場(chǎng)合發(fā)言還會(huì)緊張顫抖。但只要一講到茶，他就變得口齒利索侃侃而談。尤其是以茶會(huì)友時(shí)，更是非常健談，講起來(lái)很有見(jiàn)解，看得出確實(shí)是對(duì)茶文化潛心入腦花了不少功夫思考研究。不僅如此，他的大學(xué)所學(xué)專(zhuān)業(yè)也有了“用武之地”，自己拉廠房電路、蓋大棚、焊接鋼架、修理卡車(chē)、修理和改良制茶配套機(jī)械等，大大提高了工作效率，節(jié)省了公司不少支出。
看到兒子穩(wěn)穩(wěn)接過(guò)了自己手中的創(chuàng)業(yè)棒，老彭放心回到臺(tái)灣照顧妻子和孫子，只在采茶比較忙的時(shí)候飛到梅州來(lái)助兒子一臂之力。
彭德勝（右）與彭瑾瑜在明山嶂茶場(chǎng)的廠房工作
情定梅州在梅開(kāi)枝散葉
如今，彭瑾瑜在梅州也足足打拼了五個(gè)年頭。他用地道的臺(tái)灣茶種、純正的臺(tái)灣制茶工藝，制作出了香型獨(dú)特、湯色漂亮、茶底醇厚的臺(tái)灣特有的青心烏龍茶、東方美人茶等，目前年產(chǎn)茶葉3000斤，在梅州的茶產(chǎn)品中獨(dú)樹(shù)一幟，受到了消費(fèi)者的青睞，每次茶葉匍一制好，很快就被熟客訂購(gòu)一空，供不應(yīng)求。經(jīng)過(guò)十幾年的培育管理，茶葉基地里的櫻花也長(zhǎng)勢(shì)喜人，每年春季，都會(huì)開(kāi)出紅的、粉的、白的花朵，山坡上花團(tuán)錦簇絢爛多姿，與綠油油的茶園相得益彰，吸引了不少游客前去賞花觀景，甚至在茶園里露營(yíng)。而彭瑾瑜的勤勞肯干、憨厚老實(shí)、謙虛好學(xué)也得到了茶業(yè)同行和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的認(rèn)可和欣賞，大家都親切地叫他“小彭老板”。
2015年，機(jī)緣巧合，彭瑾瑜認(rèn)識(shí)了在梅江區(qū)的幼兒教師小薛。一年后兩個(gè)人結(jié)為連理。為了小彭的婚禮，老彭高興的拿出了40萬(wàn)臺(tái)幣。老彭說(shuō)：“大兒子在臺(tái)灣結(jié)婚時(shí)，也是花費(fèi)40萬(wàn)，小兒子結(jié)婚也一樣。不能厚此薄彼。”
2016年，彭瑾瑜的兒子出生了。小生命的到來(lái)，讓彭瑾瑜更加勤力工作。他現(xiàn)在每周在山上呆三四天打理茶園，下山后就回梅城岳父母家，老人總會(huì)特意做多一些小彭愛(ài)吃的客家菜。如今兒子也一周歲多了，會(huì)叫爸爸了。每當(dāng)兒子顛著小腳撲到他的懷里，他就覺(jué)得再辛苦都值得，他很感激來(lái)梅州收獲了滿滿的鄉(xiāng)情、親情、愛(ài)情和友情。他說(shuō)：“我現(xiàn)在更習(xí)慣在梅州生活了。我的茶樹(shù)、櫻花樹(shù)在山上扎了根，我的心也在梅州扎下了根。”（廣東梅州梅江臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會(huì) 楊麗君）
彭瑾瑜與梅州姑娘喜結(jié)連理
