風(fēng)過瀘州帶酒香 兩岸記者醉心“酒城”之旅

兩岸記者共品瀘州老窖原漿。（中國臺灣網(wǎng) 馬迪 攝）

　　中國臺灣網(wǎng)9月25日瀘州消息　近日，由臺灣中南部媒體及中央、省級相關(guān)媒體組成的第五屆“錦繡天府行”兩岸記者聯(lián)合采訪團(tuán)來到瀘州，親身體驗“酒城”醉人的魅力。

　　在瀘州老窖酒廠，記者們參觀了自明朝萬歷元年（1573年）延用至今、被稱為“中國第一窖”的4口窖池。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，發(fā)酵窖池的窖齡對酒品和香味水平起著決定性的作用，窖池使用的時間越長，其形成的微生物環(huán)境越出色。持續(xù)釀酒436年的“國窖”，已經(jīng)形成了龐大而不可探知的神秘微生物生態(tài)體系，在國窖窖泥中生活著600多種、數(shù)以億計的神奇微生物，因此“國窖”不但被列為國家重點保護(hù)文物，更是生生不息的“活文物”。

　　在精美的國窖展示臺前，臺灣記者們一邊聽著廠家的介紹欣賞酒道表演，一邊品嘗剛剛出窖的68度原漿醇酒，贊不絕口。臺灣天眼日報特派記者胡喬松表示原漿美味果然不同凡響，還笑稱“這樣的美酒真是嘗過之后再也忘不了，好想搬來瀘州住！”

　　“水經(jīng)江城醉客遙，風(fēng)過瀘州帶酒香”。據(jù)瀘州市委常委、宣傳部長鞠麗介紹，四川白酒2000多年的悠久歷史創(chuàng)造了著名的“六朵金花”——五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興、沱牌。其中，被譽為“濃香鼻祖”的瀘州老窖和“醬香典范”的郎酒即產(chǎn)自瀘州。近年來，瀘州市逐步發(fā)展壯大其酒業(yè)優(yōu)勢，日漸成為“中國白酒金三角”核心腹地。

　　在瀘州期間，兩岸記者還參觀走訪了西南商貿(mào)城、瀘州集裝箱碼頭、瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)、江陽區(qū)新農(nóng)村建設(shè)等地。（記者 馬迪）

兩岸記者走進(jìn)瀘州老窖廠區(qū)。（中國臺灣網(wǎng) 馬迪 攝）

記者們在參觀窖池和出酒過程。（中國臺灣網(wǎng) 馬迪 攝）