CFP圖
或創(chuàng)兩個(gè)之最
體重之最
——采用100斤以上的淡水“鳙魚王”
規(guī)模之最
——所用爐灶、鐵鍋、蒸籠“量身定做”，并特制醴陵瓷盤裝盤
據(jù)長沙晚報(bào)報(bào)道（記者 劉捷萍）昨日，從市商務(wù)局傳來捷報(bào)，長沙成功申辦又一全國性重要節(jié)會(huì)。被譽(yù)為餐飲行業(yè)“奧斯卡”的第23屆中國廚師節(jié)將于明年10月18-20日在長舉行，來自全國的各路烹飪精英將上演精彩紛呈的廚神爭霸。屆時(shí)，天南地北的美食大匯聚將讓廣大市民大飽口福、大開眼界。
全票通過長沙申辦餐飲“奧運(yùn)會(huì)”
4月20日，在北京舉行的2012年中國廚師節(jié)組委會(huì)工作會(huì)議上，長沙以54票全票通過獲得了第23屆中國廚師節(jié)的舉辦權(quán)。中國廚師節(jié)始于1990年，是國家商務(wù)部支持的重點(diǎn)會(huì)展之一，也是國內(nèi)餐飲行業(yè)最重要的盛會(huì)，被譽(yù)為廚師業(yè)界的“奧運(yùn)會(huì)”和餐飲行業(yè)的“奧斯卡”。中國廚師節(jié)至今已成功舉辦21屆，長沙曾在1994年10月舉辦第三、四屆中國廚師節(jié)（當(dāng)時(shí)兩屆一起辦），當(dāng)時(shí)全國各地來長參賽和觀摩的代表共計(jì)5000余人。今年，第22屆中國廚師節(jié)將在河南開封舉行。
長沙為什么要申辦中國廚師節(jié)？市商務(wù)局局長楊興龍介紹，通過中國廚師節(jié)的籌備，長沙必將掀起新一輪湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高潮，并進(jìn)一步擴(kuò)大長沙知名度和影響力，同時(shí)有利于培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)的人才。為此，省、市政府高度重視第23屆中國廚師節(jié)的申辦工作。活動(dòng)由中國烹飪協(xié)會(huì)、湖南省人民政府主辦，長沙市人民政府、湖南省商務(wù)廳承辦。
