【序】

　　傳說在北極的人因?yàn)樘旌�地凍，一開口說話就結(jié)成冰雪，對(duì)方聽不見，只好回家慢慢地烤來聽。

　　如果我生在北極，可能要為煮的問題煩惱半天，與性急的人交談，回家要用大火煮烤；與性溫的人交談，回家要用文火。倘若與人吵架呢？回家一定要生個(gè)烈火，才能聲聞當(dāng)時(shí)嗶嗶剝剝的火暴聲。

　　遇到談情說愛的時(shí)候，回家就要仔細(xì)釀造當(dāng)時(shí)的氣氛，先用情詩(shī)情詞裁冰，把它切成細(xì)細(xì)的碎片，加上一點(diǎn)酒來煮，那么，煮出來的話便能使人微醉。倘若情濃，則不可以用爐火，要用燭火再加一杯咖啡，才不會(huì)醉得太厲害，還能維持一絲清醒。

　　遇到不喜歡的人不喜歡的話就好辦了，把結(jié)成的冰隨意棄置就可以了。愛聽的話則可以煮一半，留一半他日細(xì)細(xì)品味。

　　年輕的戀人們則可以去借別人的“情雪”，借別人的雪來澆自己心中的塊壘。

　　如果失戀，等不到冰雪盡融的時(shí)候，就放一把火把雪都燒了，燒成另一個(gè)春天。

　　——林清玄《煮雪》

　　這是讀高中的年代，我最欣賞的臺(tái)灣作家寫出的，我最欣賞的文章。煮雪聽聲，這一定是極盡浪漫的南方人關(guān)于北方的幻想。而今我?guī)е�同樣肆意的幻想，從零下二十度寒風(fēng)凜冽的雪國(guó)來到零上二十度溫暖如春的寶島，期待著滿足我這北方人的一個(gè)南方夢(mèng)。

　　關(guān)于臺(tái)灣，你想到的是什么？是余光中的《鄉(xiāng)愁》，席慕容《一棵開花的樹》，林清玄的《紅心番薯》，三毛的《不死鳥》？還是《艋胛》的剝皮寮老街，《電哪吒》的宋江陣，《海角七號(hào)》的恒春，《聽說》的士林夜市？亦或范逸臣的《國(guó)境之南》，戴佩妮的《淡水河邊》，熊天平的《愚人碼頭》，梁靜茹的《暖暖》？

　　把字里行間的臺(tái)灣，大熒幕上的臺(tái)灣，小耳機(jī)中的臺(tái)灣，林林總總加在一起，拼湊出對(duì)這南國(guó)的最初印象，然后帶著最好的期許，出發(fā)。

[責(zé)任編輯：段方君]