圖片來源：臺灣TVBS電視臺
據(jù)臺灣TVBS電視臺報道，臺南知名小吃“棺材板”猶如厚片土司般大小，吃多了會膩，日前有業(yè)者將它改良成“迷你版”，只有1/3大小，從方型變成長條型，外觀果然更像棺材，里頭加的餡料，也去除“下水”，換上雞肉及杏鮑菇，可以拿著邊走邊吃，生意果然比大的還要好。
將厚片土司切成三長條，放到油鍋里，得翻面炸得又酥又脆才行，因?yàn)樗且脕碜龀晒撞陌宓模衅鹨黄执嗟谋砥ぎ?dāng)蓋子，還得把里頭挖空，才能填上雞肉、杏鮑菇還有三色豆，再淋上這特制的醬汁，就成了迷你“棺材板”。
這種迷你“棺材板”，連香港游客都忍不住好奇，拿來跟一般的比一比，它只有1/3大小，包的餡料，去除傳統(tǒng)的下水，改成雞肉及杏鮑菇，價格2/5，方型變長條型，果然更像棺材了！
業(yè)者介紹說，迷你版的“棺材板”銷路比較好，因?yàn)榭腿硕荚诖翱冢弥涂梢赃呑哌叧浴?jù)悉，一個普通的攤位，平日一天可以賣出200個，遇到假日賣出300個也不成問題。
[責(zé)任編輯：石宏]
京ICP證130248號京公網(wǎng)安備110102003391網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證0107219號
