在國標(biāo)上以退為進(jìn)就是個笑話

　　近來，包括乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的諸多新國標(biāo)飽受質(zhì)疑。11月28日，人民日報發(fā)文稱乳品新國標(biāo)初稿由蒙牛、伊利及光明集團(tuán)等起草。送審稿中菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)含量這兩項關(guān)鍵性標(biāo)準(zhǔn)在國標(biāo)出臺前被“莫名”推翻，新標(biāo)準(zhǔn)被指“倒退”。專家呼吁衛(wèi)生部公開會議紀(jì)要，讓公眾了解定標(biāo)過程。這里的“專家”，是包括中國奶業(yè)協(xié)會乳品工業(yè)委員會副主任在內(nèi)的多名多次參加國標(biāo)制定討論會的奶業(yè)專家。

　　這種事一般來講都是消費(fèi)者拍案而起，現(xiàn)在連專家都看不下去忍不了了，可見情況有多嚴(yán)重。眼見要背上千夫所指的罵名，乳企也有話說。據(jù)11月29日北京晨報報道，乳企稱負(fù)責(zé)起草的只是最初討論稿，最終稿要綜合各方意見，不代表企業(yè)單方意志，企業(yè)綁架和左右標(biāo)準(zhǔn)制定的說法不成立。同樣的，在速凍食品新國標(biāo)的爭議中，涉及企業(yè)也紛紛洗白自己。

　　本來，人們還以為衛(wèi)生部被大企業(yè)綁架，可憐見兒地患上了“斯德哥爾摩癥候群”。原來并非如此，企業(yè)沒動手綁呢，難道“有關(guān)部門”就已經(jīng)自動靠攏上了？衛(wèi)生部必須趕快公開會議紀(jì)要，把所有新國標(biāo)的制定過程公開透明化。否則不僅這個黑鍋沒人替你們背，備不住還會有人趁機(jī)再潑黑漆。堂堂國家部委，理論上也沒拿這些企業(yè)什么好處，何必呢？

　　另外，還有一種論調(diào)是，降低國標(biāo)是一種以退為進(jìn)，“是一種底線式的強(qiáng)大存在”，在底線之上優(yōu)勝劣汰。這種想法未免也太不食人間煙火了些。現(xiàn)在有標(biāo)準(zhǔn)管著，有消費(fèi)者不依不饒，那些財大氣粗的企業(yè)還想盡辦法鉆空子，逃避責(zé)任。一旦標(biāo)準(zhǔn)降低，口子放開，難道他們反而會基因突變，憑空生出滿身道德的血液？對“性本善”的人，孔子尚且有“取乎其上，得乎其中；取乎其中，得乎其下；取乎其下，則無所得矣”的訓(xùn)誡；對“來到世間，滿身都是血和骯臟”的資本，誰能擔(dān)保他們不會一再地下流化呢？