茶文化成為兩岸交流的重要載體　

　　筆者在臺(tái)北駐點(diǎn)采訪時(shí)認(rèn)識(shí)不少來自福建的同行。雖然來自產(chǎn)茶勝地，但他們返閩時(shí)，往往也帶點(diǎn)臺(tái)灣茶回去，或送人，或自用。而臺(tái)灣的朋友到了福建，基本也會(huì)買些當(dāng)?shù)氐牟杵穱L一下，水土隔海，風(fēng)味也就各有千秋。但相同的是，閩臺(tái)兩地歷來都有以茶會(huì)友的傳統(tǒng)，茶文化已經(jīng)成為兩岸交流的重要載體。　

　　閩臺(tái)茶業(yè)同根同源。早在300多年前，福建人就把烏龍茶的品種、種植和制作技藝帶到臺(tái)灣。如今臺(tái)灣擁有先進(jìn)的茶葉精加工技術(shù)、茶葉機(jī)械設(shè)備制造技術(shù)、貿(mào)易營(yíng)銷理念，福建則多有珍貴的茶樹品種資源、馳名中外的茶葉品牌，以及幾十萬(wàn)的技能型茶農(nóng)。兩地茶鄉(xiāng)有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，茶產(chǎn)業(yè)合作空間廣闊。

　　以前臺(tái)茶以外銷為導(dǎo)向，主要銷往日本、美國(guó)等地。近幾年，隨著兩岸交流的加強(qiáng)，臺(tái)灣茶開始進(jìn)入大陸市場(chǎng)。兩岸茶葉貿(mào)易列入ECFA早收清單目錄后，從今年元月起關(guān)稅降為零，包括文山包種茶、東方美人茶、高山烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等日漸為大陸消費(fèi)者熟知。

　　另一方面，近年來臺(tái)灣本地茶葉的消費(fèi)、生產(chǎn)和市場(chǎng)等也逐漸變化，滿足臺(tái)灣本島消費(fèi)的內(nèi)銷茶葉量不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如今島內(nèi)每年要喝掉約4.5萬(wàn)噸茶，其中需要進(jìn)口約3萬(wàn)噸。正是發(fā)現(xiàn)其中的巨大商機(jī)，福建的茶產(chǎn)業(yè)積極拓展臺(tái)灣茶葉市場(chǎng)。如廈門茶葉進(jìn)出口有限公司就在臺(tái)灣成立高山茶葉生產(chǎn)基地，占地480畝，成為陸企在臺(tái)種茶的吃螃蟹者。

　　與此同時(shí)，越來越多的臺(tái)商也在福建開辟茶園，引進(jìn)臺(tái)灣茶種種植。僅在漳平，就有多達(dá)40家臺(tái)灣茶企落戶，建成大陸最大規(guī)模的臺(tái)灣高山茶生產(chǎn)基地，并將制作加工后的茶葉再返銷臺(tái)灣。

　　盡管閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)合作日益密切，當(dāng)前的交流還是呈現(xiàn)很多不足，有人將之稱為“三多三少”：綜合部門交流多，茶企茶農(nóng)交流少；大型活動(dòng)多，專業(yè)技術(shù)交流少；在大陸開展活動(dòng)多，到臺(tái)灣互動(dòng)少。簡(jiǎn)而言之，目前仍然主要是臺(tái)灣資本、技術(shù)的單向流入，兩地生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置有待進(jìn)一步深入。

　　事實(shí)上，福建茶業(yè)的土地、勞動(dòng)力與臺(tái)灣茶業(yè)的資本、技術(shù)只有在更為廣闊的空間內(nèi)，通過市場(chǎng)配置，引導(dǎo)資源要素的合理流動(dòng)，才可以最大化地發(fā)揮效用。為此有專家學(xué)者建議，要利用福建地緣優(yōu)勢(shì)，加快建立具有“共同市場(chǎng)”性質(zhì)的合作實(shí)驗(yàn)區(qū)，推動(dòng)閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)合作向深度發(fā)展。（任成琦）

瀏覽精彩評(píng)論 進(jìn)入評(píng)論頻道

[責(zé)任編輯：張潔]