日前歐洲熱銷的臺灣珍珠奶茶“致癌疑云”真相大白，多項樣本顯示珍珠奶茶并無致癌物。香港《大公報》今日發(fā)表評論指出，這次事件不僅攸關整個行業(yè)的生存，更攸關中國食品的聲譽，而聲譽對于商家而言猶如生命一樣珍貴。不可否認，這些年大陸和臺灣均曾發(fā)生過食品安全問題，引起外界的憂慮，但畢竟只是個案，倘若因此判定中國食品都是不安全的，甚至動輒“扣罪名”，不啻是“一葉障目，不見泰山”。

　　評論摘編如下：

　　近年熱銷歐洲的臺灣地道飲料珍珠奶茶早前陷入“致癌疑云”，如今終于真相大白。德國官方最近宣布，經(jīng)化驗多項樣本，并沒有發(fā)現(xiàn)珍珠奶茶有致癌物，亦無重金屬及其它危害健康物質(zhì)含量過高之事。這項聲明雖然使珍珠奶茶業(yè)者得以洗刷冤屈，卻無法挽回業(yè)界所蒙受的巨大損失。當時正值冷飲最暢銷的夏天，但當“致癌珍珠奶茶”的傳聞滿天飛后，在“寧信其有”的大眾心理下，當?shù)夭簧傧�費者對珍珠奶茶避之三尺，許多店鋪生意一落千丈、瀕臨倒閉。 

　　“致癌疑云”源于德國一家媒體指出，當?shù)匾患艺渲槟滩璧甑娘嬈方?jīng)亞琛（Aachen）科技大學一位教授化驗，發(fā)現(xiàn)含有溴化物、苯乙酮及苯乙烯等致癌物，還強調(diào)珍珠奶茶的原料來自臺灣。這項報道被其它媒體廣泛轉(zhuǎn)載傳播，讓全德各地的珍珠奶茶店業(yè)務都深受打擊。現(xiàn)在雖然證實“致癌疑云”是一場烏龍事件，但業(yè)者不應自認倒霉而就此作罷，應通過法律途徑追討賠償。雖然中國有句老話叫“得饒人處且饒人”，但這次事件不僅攸關整個行業(yè)的生存，更攸關中國食品的聲譽，而聲譽對于商家而言猶如生命一樣珍貴。股神巴菲特曾說過，要贏得好聲譽要20年，而毀掉它只需5分鐘。對于那些散播不實消息的機構(gòu)和媒體，我們不能放之任之，必須拿起法律武器，捍衛(wèi)中國食品的聲譽。 

　　最近，德國有逾萬名學生在學校食堂用餐后發(fā)生食物中毒，但德國政府在沒有確鑿的證據(jù)前，不僅回收了所有進口德國的中國冷凍草莓，還把情況通報歐盟其它伙伴國。這是否是珍珠奶茶“致癌疑云”的翻版，因德國方面還未公布最終的檢驗結(jié)果，目前不得而知。但德方在還沒有查清原因的情況下，就把矛頭指向中國食品，如此輕率的舉動與某些“人云亦云”的媒體的不負責任之舉無異。 

　　不可否認，這些年大陸和臺灣均曾發(fā)生過食品安全問題，引起外界的憂慮，但畢竟只是個案，倘若因此判定中國食品都是不安全的，甚至動輒“扣罪名”，不啻是“一葉障目，不見泰山”。2010年中國出口美國的食品的合格率達99.53%，出口歐盟的食品的合格率99.78%。日本厚生省進口食品監(jiān)控統(tǒng)計報告顯示，2010年日本對自中國進口的食品以20%的高比例進行抽檢，抽檢合格率為99.74%，高于同期對自美國和歐盟進口食品的抽檢合格率。世衛(wèi)組織總干事陳馮富珍曾指出，食品安全是全世界面臨的共同問題，并非一個國家獨有。例如，歐洲和美國曾爆發(fā)瘋牛癥、日本商家使用過期原料制造糕點、美國菠菜細菌污染等。 

　　對于食品安全問題，中國人不會推卸責任，但也請西方國家和媒體不要戴“有色眼鏡”看中國食品，從而喪失了應有的公正立場和理性態(tài)度。

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[責任編輯：張潔]