食品安全問題警醒島內(nèi)
近日臺灣衛(wèi)生部門首次發(fā)現(xiàn)市面上有廠商出售添加了有毒塑化劑的“致癌飲料”,引發(fā)島內(nèi)對食品安全議題的思考。香港《大公報》26日刊載署名文章指出,臺灣早在1975年就制訂了“食品衛(wèi)生管理法”,建立起一套監(jiān)管機(jī)制,但對食品業(yè)者似乎起不到阻嚇作用,主要弊病在于處罰過輕。這次飲料事件對臺灣飲料業(yè)再敲響警鐘。但愿島內(nèi)能引以為鑒,下決心整肅食品安全問題。
全文摘編如下:
近日臺灣衛(wèi)生部門首次發(fā)現(xiàn)市面上有廠商出售添加了有毒塑化劑的“致癌飲料”,鬧得人心惶惶。最不可思議的是,“發(fā)明者”竟聲稱已使用該配方近三十年,還說“大家都這么做”。看來,這在行內(nèi)已是公開的秘密。在氣憤和痛心之余,島內(nèi)還應(yīng)反思,食品監(jiān)管機(jī)制到底出了什么問題?
起云劑本是飲料生產(chǎn)者在飲品中加入的一種合法添加劑,可幫助乳化,多用于果汁、果醬、果凍、茶飲、運動飲料和益生菌粉末,讓飲料避免油水分層,看起來更均勻。起云劑原應(yīng)使用精制棕櫚油調(diào)配,但臺灣昱伸香料公司負(fù)責(zé)人賴俊杰為降低成本,多年來一直使用工業(yè)塑化劑代替成本高五倍的棕櫚油添加在起云劑內(nèi)。塑化劑雖不至于讓人即時中毒斃命,但長期飲用會危害生殖能力,增加罹癌風(fēng)險。島內(nèi)已將塑化劑列為第四類毒性化學(xué)物質(zhì),規(guī)定不得添加在食品里。
問題的嚴(yán)重性還在于,“昱伸”是臺灣最大的起云劑供應(yīng)商,除了供應(yīng)臺灣至少45家飲料、乳品制造商外,還出售給生產(chǎn)健康食品的生物科技公司及藥廠,當(dāng)中不乏臺灣知名品牌。據(jù)悉,這些含有塑化劑的臺灣飲料還出口到海外。
近年來島內(nèi)食品安全頻頻出現(xiàn)問題:病死豬肉、清潔劑梅酒、黑心鹵味、孔雀石綠魚、毒茼蒿、甲醛菜脯、劣質(zhì)米等等。臺灣早在1975年就制訂了“食品衛(wèi)生管理法”,建立起一套監(jiān)管機(jī)制,但對食品業(yè)者似乎起不到阻嚇作用,主要弊病在于處罰過輕。以這次毒飲料為例,衛(wèi)生主管部門按法只能對不肖業(yè)者處以新臺幣30萬元的罰款。前年臺北縣的麥當(dāng)勞被查出使用“砷油”,最后只被罰了新臺幣15萬元。業(yè)者多年來通過添加低成本的毒素賺得“盤滿缽滿”,區(qū)區(qū)新臺幣數(shù)10萬元罰款,根本就不放在眼里。
“昱伸”老板在30年前就開始添加塑化劑,何以事件至今才曝光?說起來,這次驗出塑化劑也純屬偶然。本來有關(guān)方面是想檢驗一款益生菌飲料是否有減肥功效,沒想到竟發(fā)現(xiàn)用于工業(yè)的塑化劑。由此可見,島內(nèi)的食品檢驗機(jī)制明顯存在漏洞。有媒體指出,臺灣衛(wèi)生部門的抽檢率太低,過度依賴廠商自主管理;各部門職權(quán)不分明,有些事爭管,有些事沒人管。也有民眾撰文指出,臺灣媒體熱報道食品安全事故則是輕描淡寫,因而忽略了自身的問題。
這次飲料事件對臺灣飲料業(yè)再敲響警鐘。但愿島內(nèi)能引以為鑒,下決心整肅食品安全問題,讓人們吃得放心、喝得開心。
