勾兌出的“醇豆漿”錯在不誠實

　　昨天，廣東一家肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉原料的圖片，在微博引起熱議。記者按豆漿粉兌水比例計算，每杯豆漿成本約為0.7元。眾網友不滿肯德基用豆漿粉沖調豆漿，“街邊的豆漿還是煮的呢，那么貴的豆漿竟然是豆粉！”肯德基承認其豆漿系濃縮液或豆漿粉調配而成，且其豆漿廣告從未宣傳“現磨現做”。 （據7月29日《京華時報》）

　　肯德基承認所賣“醇豆漿”是勾兌的，卻聲稱沒有宣傳過“現磨先做”，其潛臺詞乃是消費者“自作多情”，以為7元錢一杯的豆漿就是磨出來的。

　　按說產品銷售價格的貴賤，與其生產成本有一定的關系，但卻不是絕對的，還要受制于宣傳費、銷量、產品競爭力等等因素。所以，肯德基的“醇豆漿”賣7元也好，賣70元也罷，都是其自主定價，不能單純與路邊攤相比較，更何況，誰能夠保證路邊攤1元一杯的豆漿就不是勾兌的呢？而且不光“醇豆漿”是勾兌的，肯德基里的咖啡、可樂、茶飲也都是勾兌出的，那么，是不是也要一概批責呢？

　　肯德基的錯不在是否勾兌豆漿，錯在沒有說明制作程序，等于是有意向消費者隱瞞用豆漿粉調配“醇豆漿”的事實。在肯德基的電視廣告片里，關于“醇豆漿”的臺詞主要強調該豆漿的獨特味道，以及黃澄澄的大豆、乳白的豆漿鏡頭，雖然廣告片沒有指明“醇豆漿”的制作工序，但很容易讓受眾產生誤解，認為昂貴的“醇豆漿”乃是磨出來的。這種營銷廣告式誤導，乃是利用消費者的日常生活常識打擦邊球，從而牟得超額利潤。而按照相關法律，可認定是虛假宣傳、誤導消費者加以處罰。

　　商家賺錢乃是一種本能，這本無可詬責之處。如果因為“醇豆漿”的勾兌成本僅為0.7元，就責怪肯德基不該賺錢太多，實則沒啥道理�？系禄�、麥當勞之類的“洋快餐”，在中國的定位本就不是廉價食品，而是時尚、衛生、享受等。這就跟味千拉面把一個日本地方小吃，引進國內后做成遍地開花的高檔面館一樣，都是屬于商家的經營定位策略。

　　不過，肯德基的“勾兌豆漿”、味千拉面的“勾兌骨湯”，將餐飲行業的潛規則暴露出來。以往只見過街邊小店用濃縮汁或果汁粉調配出的“鮮榨果汁”，現在才知道原來國際連鎖餐飲亦會玩這個虛招，讓公眾開始懷疑它們的誠實度，背后還有多少不為人知的餐飲“秘密”？（中國臺灣網網友：江德斌）　

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