莫讓“1元餐具”忽悠廣大消費者

　　去飯店吃頓飯，被收取了兩元消毒餐具費。為此，消費者將飯店告上法庭。近日，這起歷時近一年的訴訟終于有了結果，法院一審判決飯店須返還消費者兩元錢的消毒餐具費。（2月17日　人民網(wǎng)）　

　　一次性消毒餐具的風起源于2003年的非典，當時，病毒傳播造成的危害讓人們對飲食安全格外重視，而瓷質(zhì)一次性消毒碗筷正在此時迅速登陸街頭飯店餐桌。雖然，2007年年底，中消協(xié)就發(fā)布了取消一次性餐具收費的“禁令”，并指出餐飲飯店收取1元餐費是霸王條款，但這種收費的潛規(guī)至今仍未打破。　

　　時至今日，筆者了解到，在全國已有多名消費者對收取“1元餐具”費的餐飲企業(yè)提起訴訟，不少地方政府部門也在行動。目前，安徽省、廣東佛山、山西太原、黑龍江哈爾濱等地均已叫停“1元餐具”。顯而易見，對于收取“1元餐具”費是一種典型的違法行為，那么，既然收費違法，那為何依然有餐飲行業(yè)還在有恃無恐地一直收下去？筆者認為主要基于以下兩個原因：首先，對于消費者來說，飲食安全才是根本，由于對食品衛(wèi)生安全的不信任，收費的一元消毒餐具反而受到不少消費者熱捧，維權意識則過于淡薄；此外，執(zhí)法部門長期以來對商家違法收取費用的監(jiān)管不作為。　

　　餐飲業(yè)的“1元餐具”實質(zhì)是另一種霸王條款，《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，消費者在使用餐具前有權知道餐具是否收費。如果餐廳拒絕提供消毒餐具，或加收消毒餐具費用，就是一種涉嫌強制消費者消費的行為。　

　　可以看出，“1元餐具”顯然不合理，但真正監(jiān)管起來也并非易事，因為缺乏相應的行業(yè)管理規(guī)定。行業(yè)管理只是對不良行為的一種約束，不具有法律效力。筆者建議，在餐飲業(yè)經(jīng)營過程中，衛(wèi)生監(jiān)管部門應加大執(zhí)法檢查力度，對不符合衛(wèi)生要求、向消費者收取額外費用及不遵守相關規(guī)定的餐館予以嚴厲處罰。另一方面，消費者也要自覺抵制這種1元餐具“潛規(guī)則”，主動監(jiān)督商家，維護自己的合法權益。（中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友　袁寶） 

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