江蘇今年已出口港澳400多噸優(yōu)質(zhì)大閘蟹
新華網(wǎng)南京１１月１４日電（記者 朱旭東）江蘇省通過加強(qiáng)供港澳大閘蟹檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管力度，嚴(yán)把企業(yè)注冊(cè)、日常監(jiān)管、出口發(fā)運(yùn)等環(huán)節(jié)，實(shí)施注冊(cè)登記制度和全過程監(jiān)管模式，推行科學(xué)生態(tài)養(yǎng)殖方式，確保出口大閘蟹的質(zhì)量安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，江蘇今年已出口港澳大閘蟹３９８批共４１０噸，與去年同期相比穩(wěn)中有升。
江蘇境內(nèi)湖泊眾多，水網(wǎng)密集，是古今中外聞名的“魚米之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到近４００萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量高達(dá)２５萬噸，陽澄湖、太湖、固城湖、洪澤湖等大閘蟹馳名中外，大閘蟹產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的一半以上。目前，“中國(guó)十大名蟹”江蘇占了８席，全省獲得國(guó)家認(rèn)定的無公害大閘蟹品牌達(dá)１６７個(gè)。
近年來，江蘇質(zhì)檢部門和漁業(yè)主管部門開展太湖流域水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合治理，在太湖、陽澄湖、滆湖、長(zhǎng)蕩湖等大面積壓縮圍網(wǎng)養(yǎng)殖３０多萬畝，積極推廣循環(huán)水養(yǎng)殖，在全國(guó)率先實(shí)行養(yǎng)殖用水達(dá)標(biāo)排放。并引導(dǎo)漁民養(yǎng)殖戶全面推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)和模式，加強(qiáng)餌料、漁藥等投入品的監(jiān)管，強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控，打造安全放心水產(chǎn)品。這種獨(dú)有的水態(tài)，使育出的大閘蟹背更青、肚更白、毛更黃、爪更金、脂更腴、膏更紅。
江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植處副處長(zhǎng)張敬友表示，出口大閘蟹必須是來自江蘇檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)登記的水域。目前，江蘇已有２７家企業(yè)通過了檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè)登記，其中養(yǎng)殖基地１７家，包裝發(fā)運(yùn)點(diǎn)１０家。據(jù)了解，江蘇檢驗(yàn)檢疫部門還對(duì)供港大閘蟹注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施了嚴(yán)格的系統(tǒng)化、全過程監(jiān)管，還與上海、深圳、珠海等口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)建立了協(xié)調(diào)機(jī)制，加大查驗(yàn)力度，確保出口大閘蟹貨證相符。
１０月下旬，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署卓永興署長(zhǎng)一行專程到太湖實(shí)地探訪大閘蟹供港注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)，了解供港大閘蟹養(yǎng)殖監(jiān)控、質(zhì)量監(jiān)管及出口檢測(cè)等方面的情況，以確保太湖供港注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)和大閘蟹的品質(zhì)安全合乎港方要求。“我們每年都對(duì)進(jìn)口的大閘蟹進(jìn)行檢測(cè)。”卓永興說：“作為一個(gè)大閘蟹的消費(fèi)者，我對(duì)從這里出口，經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)的產(chǎn)品放心。”
