過去臺灣水果進入廈門市場主要通過兩個渠道：一個是將水果空運到金門，轉由“小三通”抵達廈門碼頭；另一個則是繞道香港耗時7天抵達廈門。這種運送方式成本高、耗時長，使得臺灣水果的價格居高不下，影響銷量。
兩岸基本實現直接“三通”后，臺灣水果的海上航程時間縮短，相當于延長了新鮮度要求高的臺灣水果的貨架期，臺灣水果在大陸市場的競爭力也大大提高。
廈門市果品協會副會長、海峽農業基金會董事長黃一鐘說：“成本節省之后，我們價格大概下降20％左右，大陸的消費者會增加。”
面對水果價格下降，黃一鐘不但不憂愁，反而非常自信，他計劃大批量地將臺灣原產地的水果運到廈門，再銷售到全國各地。
黃一鐘分析，未來臺灣水果雖然降價，但利潤并不減少，反而會隨著市場的拓展獲取更大的盈利；對于消費者而言，也可以在市場上選擇更加新鮮、低價的臺灣水果。
作為廈門中埔水果批發市場最大的臺灣水果批發商，黃一鐘目前已在廈門、廣東、湖南、重慶建立了臺灣品種水果的種植基地。
