“兩岸同根源,美食迎世博”活動在上海拉開序幕

          時間:2009-04-21 08:52   來源:人民日報海外版

            圖為臺灣涵碧樓大飯店總廚劉宏峰(左)向上海綠波廊酒樓技術總監陸亞明介紹臺灣名點“紅豆松糕”。葛鳳章攝  

            本報上海4月20日電  記者沈文敏報道:今天上午,上海豫園九曲橋旁熱鬧非凡,來自上海綠波廊和臺灣涵碧樓的兩岸美食餐飲界人士共同拉開了“兩岸同根源,美食迎世博”活動序幕。

            此次專題活動從即日起至5月8日舉行,在活動現場,只見豫園九曲橋廣場外的30米長展臺一排列開,有大腸蚵仔米線、香菇肉羹、萬巒豬腳、臺南擔仔面、筒籽米糕、烤烏魚子、臺南鹽水鴨肉等,香氣四溢。此次還設有專臺,由臺灣名廚當場演示臺灣特色小吃的制作“秘訣”。市民在飽眼福的同時,還能一飽口福,點用兩岸名人美食——此次臺灣商家帶來了宋美齡最愛吃的紅豆松糕、紹興東坡肉,而上海也推出了連戰來滬時品嘗的全套菜系。

            上海綠波廊酒樓總經理肖建平告訴記者,希望通過兩岸知名餐飲企業的互訪和廚藝展示,以美食為載體,讓大陸民眾了解祖國寶島的風土人情。 

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          編輯:陽艷萍

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