臺灣島內(nèi)最近又爆出一宗叫人食不下咽的黑心油品案，臺灣《中央日報(bào)》網(wǎng)絡(luò)報(bào)13日發(fā)表評論憤怒地說，作為一個(gè)平凡的臺灣民眾，只要求能安心的吃頓飯，成不成!
臺灣“正義油品公司”部分油品因?yàn)樯嫦訉暳嫌突烊胧秤糜驮鈾z察機(jī)關(guān)查獲，相關(guān)油品立即遭到下架處分，后續(xù)的責(zé)任查察工作相信即將大規(guī)模展開。但作為整條食品消費(fèi)鏈最底層的消費(fèi)者而說，大家最關(guān)切還不是誰該負(fù)責(zé)的問題，而是為什么這種傷天害理的事可以一再發(fā)生。
今年中秋節(jié)前夕才剛爆發(fā)強(qiáng)冠公司涉嫌販?zhǔn)哿淤|(zhì)豬油事件，相關(guān)人等也才在幾天前由檢察官起訴，數(shù)日前，臺當(dāng)局前任“衛(wèi)福部長”邱文達(dá)為此事件告一段落表示負(fù)責(zé)而辭去職務(wù)，在此之前邱文達(dá)及其部屬均保證現(xiàn)在列在貨架上的食用油都可安心食用。“行政院江院長”也在回答“立委”質(zhì)詢時(shí)表示正義的油品“目前”尚可販?zhǔn)凼秤谩Ｋ械挠嵪⒙犜谙M(fèi)者耳朵里，得到的印象是“我可以安心吃油了”，結(jié)果在日前卻突然發(fā)現(xiàn)又上當(dāng)了!
文章說，我們不想跟著大伙兒搞灑狗血式的謾罵，但我們真的很想知道食品安全管理到底出了什么問題？為什么消費(fèi)者這么簡單的一點(diǎn)要求卻有如登月般的困難？是民眾素質(zhì)差，還是公務(wù)員素質(zhì)不夠？是制度設(shè)計(jì)不良？或者是官員們?nèi)既ジ阏味俗约旱谋疚宦氊?zé)了？
客觀地說，臺灣食品安全管理一直都存在不小的問題，只是在息事寧人，多一事不如少一事，以及選舉政治為了選票壓力等因素考量下，各方都抱持著只要不出事大家都不說的默契，這一點(diǎn)幾乎已經(jīng)是不分黨派、族群、南北的“臺灣共識”了。
現(xiàn)在一樁樁，一件件的曝光了，再不說、再不辦，臺灣人的健康就要繼續(xù)的賠下去。我們該怎么辦？請大家一起深思!
臺灣《新生報(bào)》13日社論也說，頂新集團(tuán)油品危機(jī)愈燒愈烈，高雄餐旅大學(xué)中餐廚藝系也中招，該系系主任說，該系使用頂新旗下正義油品20幾年，不敢置信竟是問題油品。強(qiáng)冠餿水油事件爆發(fā)以來，臺當(dāng)局“行政院院長”江宜樺和“副院長”毛治國先后主持7場跨部會層級的“食安專案會議”，但媒體和民眾都在問：“有用嗎？”我們要再問，這次江宜樺最新12字指示“不設(shè)底線，從嚴(yán)從速，追究到底”，會“有用嗎？”此后民眾可以食而安心嗎？
接連爆發(fā)的食安問題除了讓許多人心里充滿不安、不知該選擇什么油或者什么食材之外，更深層的影響在于對社會的信任機(jī)制造成了重大的負(fù)面作用。所謂“人無信不立”，信任的建立需要長時(shí)間的相處、磨合、自我要求與社會機(jī)制，然而卻可能在很短的時(shí)間里遭到摧毀，而且范圍往往會向外擴(kuò)張；換言之，如果未妥善處理，從食安而來的信任危機(jī)，很可能會擴(kuò)散、泛濫。
今天臺灣之所以會連續(xù)發(fā)生食安問題，主要在于企業(yè)經(jīng)營者的短視近利，許多經(jīng)營者不在乎永續(xù)經(jīng)營，忽視誠信與倫理，以“打帶跑”的僥幸心理經(jīng)營企業(yè)，以為選用不良、黑心食材，不會有人知道；這種集體做假的惡習(xí)甚至形成了一種“上下交相賊”的業(yè)界制度化作業(yè)模式，于是許多人習(xí)焉不察，早已陷入麻木不仁的狀態(tài)。
然而，誠如電影《無間道》里的那句著名臺詞：“出來跑，總要還�！笔聦�(shí)上，隱藏的事沒有不顯露出來的，多行不義自必?cái)溃愕昧艘粫r(shí)，可躲不了一世，最后總要付出代價(jià)。
企業(yè)重視誠信與倫理，最直接的受益者就是企業(yè)本身，有句話說：“倫理為生財(cái)之道”，根據(jù)國際研究機(jī)構(gòu)的調(diào)查，50％以上的受訪者表示，愿意花多一點(diǎn)錢向誠信的企業(yè)購買商品�？梢娦袨楹美麧櫞�，好道德會帶來好生意。
誠信倫理是自由市場和諧運(yùn)作的基礎(chǔ)，證諸能夠締造長期成功的企業(yè)家，多以實(shí)際行動展現(xiàn)出誠實(shí)的企業(yè)品格。如華倫?巴菲特、杰克?威爾許、亨利?明茲伯格等。知名的企管大師彼得?杜拉克說，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人要有品格、誠信、守法，才能進(jìn)行有效的領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)揮品牌影響力；而消費(fèi)大眾更是期望企業(yè)能夠展現(xiàn)合乎倫理的行為、實(shí)踐社會責(zé)任。
危機(jī)就是轉(zhuǎn)機(jī)，臺灣因?yàn)槭嘲矄栴}已突顯了企業(yè)倫理與企業(yè)道德的迫切性，政府的政策、企業(yè)的經(jīng)營理念以及消費(fèi)者意識的抬頭，都將促使企業(yè)必須回歸以信為本的基本面──讓我們痛定思痛，一起努力，重建誠信社會，讓“安全”成為人際互動與消費(fèi)的關(guān)鍵核心。
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