據臺灣“今日新聞網”報道，臺灣農業部門昨天(22日)召開第二次美國牛肉問題跨部門技術咨詢小組，對于吃多少含瘦肉精的牛肉才會促進心悸、并引發心血管疾病副作用，技術咨詢小組作出的結論是“一次吃500公斤”。民進黨在臺立法機構黨團干事長潘孟安今天(22日)直斥，“有這樣的專家、有這樣的結論，另人瞠目結舌，吃500公斤不毒死，也會脹死、撐死，這樣的結論很荒謬。”
潘孟安指，2010年底，“動檢局”內部會議數據指出，對于豬只使用瘦肉精，本土黑豬25%、混種白豬50%會有行動問題，但“食品衛生局”不引用“農委會”官方資料，卻另找民間學者背書。
他質疑，馬英九當局是為開放含瘦肉精美國牛肉，找學者專家背書鋪路，但當局不能拿臺灣民眾健康做賭注，不能做沖動的決策。
謝長廷今天也表示，為開放瘦肉精美國牛肉，當局技術上把專家會議變成一言堂，強調尊重專業意見，以求順理成章開放，但專家宣稱瘦肉精安全無慮，衛生單位卻在賣場抽驗取締，自相矛盾明顯。
