臺(tái)學(xué)生九成垃圾食品當(dāng)正餐 最?lèi)?ài)鹽酥雞燒烤小吃

　　中新網(wǎng)9月18日電 幾乎餐餐“老外”的大學(xué)生三餐都怎么飲食？習(xí)慣有多差？根據(jù)臺(tái)癌癥基金會(huì)針對(duì)“大學(xué)生飲食習(xí)慣”做的一份調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過(guò)80%的大學(xué)生將垃圾食物當(dāng)正餐，每周超過(guò)5天有吃宵夜習(xí)慣的高達(dá)66%，比起吃早餐還規(guī)律，其大多都是外宿生。

　　據(jù)臺(tái)灣東森新聞報(bào)道，調(diào)查顯示，近87%的大學(xué)生自認(rèn)為會(huì)經(jīng)常將垃圾食物當(dāng)正餐；吃宵夜的習(xí)慣比起吃早餐還正常，會(huì)每天吃早餐的大學(xué)生只有36%，而一周超過(guò)5天會(huì)吃宵夜的學(xué)生則高達(dá)66%，其中也有超過(guò)一半固定每周會(huì)吃快餐，又以外宿生為多。在食物選擇上，大學(xué)生較重視的因素是“方便”及“口味”，分別占了54.8%及32.8%，會(huì)注意到“營(yíng)養(yǎng)”攝取的大學(xué)生不到10%。

　　調(diào)查進(jìn)一步詢(xún)問(wèn)大學(xué)生們最喜愛(ài)的食物，前5名分別是鹽酥雞、燒烤、小吃類(lèi)(肉圓、臭豆腐…等)、泡面及甜食，而這也常成為他們宵夜的選擇；針對(duì)飲料部分，也有超過(guò)70%的大學(xué)生一天至少1杯以上的含糖飲料，而且有高達(dá)77%的大學(xué)生會(huì)喝市售商品的蔬果汁來(lái)代替吃蔬果，顯示大學(xué)生們受到飲品廣告影響明顯。

　　在蔬果攝取部份，高達(dá)65%的大學(xué)生每天只吃1份或不到1份的蔬菜量，73%的大學(xué)生也每天只吃1份或不到1份的水果，平均男性一天吃0.87份的蔬菜及0.9份的水果；女性平均一天吃1.7份蔬菜及0.96份的水果，顯示與“蔬果579”的理想差距一大段。

　　臺(tái)癌癥基金會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)賴(lài)基銘表示，從調(diào)查中可以歸納出大學(xué)生飲食狀況，包括早餐不吃或隨便吃；三餐蔬果都很少；宵夜當(dāng)正餐；餐餐多油、炸；含糖飲料不離手，顯示外宿生健康狀況堪憂(yōu)，值得家長(zhǎng)留意。

　　調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，有36%的大學(xué)生認(rèn)為吃維他命丸是獲取營(yíng)養(yǎng)的另一種方式，賴(lài)基銘強(qiáng)調(diào)，服用維他命并不能取代吃蔬果及均衡飲食，擁有正確的飲食習(xí)慣，才能有效預(yù)防癌癥及罹患文明病年輕化的趨勢(shì)。

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