在臺(tái)北過(guò)端午：網(wǎng)絡(luò)祝福“萬(wàn)水千山‘粽’是情”

　　中新社臺(tái)北六月八日電 題：在臺(tái)北感受端午粽香

　　中新社記者 許曉青 耿軍

　　“一粒米中藏日月，半升鍋里煮山河”，農(nóng)歷端午佳節(jié)，臺(tái)北亞太會(huì)館打出富有詩(shī)意的端午廣告，為其新推出的養(yǎng)生粽促銷，令住客似乎嗅到臺(tái)北的端午節(jié)氣息。

　　包肉粽、賽龍舟、祭祖、聚餐……今年端午恰逢周日假期，講求精致生活的臺(tái)灣民眾過(guò)節(jié)很忙碌。

　　傳統(tǒng)燒肉粽、廣式甜粽、湖州“枕頭粽”……走上街頭，五花八門的粽子廣告，讓人一見(jiàn)垂涎。某知名商家開(kāi)設(shè)的飯店，預(yù)售的九千只“家鄉(xiāng)潮州手工粽”，早早掛出“感謝惠顧，全部售罄”的招牌。

　　步入誠(chéng)品、京華城、高島屋、新光三越等時(shí)尚購(gòu)物中心，商廈的地下美食城都特別推出風(fēng)格各異的端午粽。細(xì)心留意，“養(yǎng)生”和“素食”成為今年較流行的口味。營(yíng)養(yǎng)師提醒民眾：不易消化，容易引發(fā)腸胃漲氣，建議以五谷米替代糯米；為減少脂肪、膽固醇，建議粽子內(nèi)餡添加竹筍、菜蔬水果。

　　“臺(tái)灣的粽子講究‘北蒸南煮’”，北部粽米多經(jīng)油拌炒，南部粽則水煮，南部粽平均所含熱量低于北部粽，銷量漸增。家住臺(tái)北的林太太周末要陪家人回新竹老家過(guò)端午，她向記者介紹，“現(xiàn)在臺(tái)灣的粽子多用淺黃色的干粽葉包裹，比起以往選用的新鮮青粽葉，比較節(jié)省成本，也更環(huán)保”。

　　在淡水老街，端午節(jié)慶氣氛濃郁。記者穿過(guò)一處長(zhǎng)達(dá)數(shù)百米的古鎮(zhèn)集市，不時(shí)有熱情的阿嬤阿公邀游客停步，感受肉粽現(xiàn)蒸現(xiàn)賣、熱氣騰騰的“古早味”。

　　熟糯米搭配五花肉、蝦米、魷魚干、咸蛋黃、香菇餡料，泛起陣陣香氣。淡水集市上的粽攤，還提供包粽“一條龍”服務(wù)，為忙碌的上班族解憂。

　　而在臺(tái)北縣茶鄉(xiāng)坪林，周末開(kāi)幕的“文山包種茶節(jié)”則特別推出“包茶粽”趣味比賽。“看看誰(shuí)包得又快又好！”一陣吆喝聲中，勤快的家庭主婦紛紛上陣，展示包粽快手的“神功”。

　　端午節(jié)前后，還有一些大陸臺(tái)商及家屬忙里偷閑返鄉(xiāng)過(guò)節(jié)。臺(tái)商太太Cindy特意從上海搭飛機(jī)回臺(tái)北，陪伴仍在臺(tái)北居住的公婆和父母一同過(guò)節(jié)。

　　Cindy對(duì)記者說(shuō)，雖然這次沒(méi)有搭端午包機(jī)，但非常期待以后可以開(kāi)通的周末包機(jī)，最好是直航的那種，因?yàn)榈綍r(shí)候上海和臺(tái)北之間的飛航時(shí)間只要一個(gè)多小時(shí)，同一個(gè)節(jié)日可以在兩座城市度過(guò)。

　　“萬(wàn)水千山‘粽’是情”、“一顆粽子的端午心愿：直航了！飛過(guò)海峽，我還是熱的……”，記者收到遠(yuǎn)在上海的臺(tái)灣朋友自互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)來(lái)節(jié)日祝福。

　　這個(gè)端午節(jié)，在臺(tái)北真是粽香處處。

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