臺灣百姓故事：臺南有個“泥鰍嫂”

　　一袋30公斤的飼料50歲的“泥鰍嫂”一下就扛上肩，左手撐在腰際，迎著清冷的海風朝魚塘走去，然后利索地一把倒進飼料桶里，飼料慢慢流進魚塘里……

　　“泥鰍嫂”本名林麗足，和丈夫陳先生(以養(yǎng)泥鰍出名的“泥鰍仔”)在故鄉(xiāng)臺南市學甲區(qū)養(yǎng)了快30年的魚。夫妻倆常年起早貪黑，辛苦勞作，將4個孩子都培養(yǎng)成了大學生。

　　這是一個典型而傳統(tǒng)的臺灣南部養(yǎng)殖漁民家庭，但今年有了點新變化——上海水產(chǎn)集團經(jīng)由學甲食品公司與當?shù)?00戶養(yǎng)殖業(yè)者簽訂“契作”合約，他們家是其中一戶。

　　“契作每年有，卡(閩南語，意為‘比較’)免煩惱啦，不然就沒法度(閩南語，意為‘沒辦法’)還債了。”“泥鰍嫂”用閩南話說道，突然意識到記者從大陸來，又改口說起普通話，“要謝謝啦，也希望大陸朋友繼續(xù)給我們幫忙，讓我們臺灣漁民有穩(wěn)定的收入。”

　　“泥鰍嫂”出生在漁家，念到小學畢業(yè)，15歲就進針織廠當工人，之后又去臺北工作。“那時，我也是年輕貌美一枝花呢！我和老公是媒婆介紹的，他那時候也在臺北工作，結(jié)婚之后3個月，我們就一起回學甲了。”“泥鰍嫂”黝黑的臉龐綻放出燦爛的笑容，快人快語，她先生不善言辭，微笑地站在一旁聽著。

　　養(yǎng)魚很辛苦。“泥鰍嫂”告訴記者，虱目魚比其他水產(chǎn)更難養(yǎng)，“得像照顧自己的孩子一樣”。晚上必須有人住在魚塘旁的工寮里，每隔2小時就要出去巡視一圈，因為擔心打氧的水車斷電。

　　“泥鰍嫂”家的工寮簡陋逼仄，大的一間堆放著飼料和各種工具，小的則擺了一張床。她指著墻上快一人高的一道線，告訴記者那是前年夏天“莫拉克風災”淹水留下的痕跡。

　　這水痕記載著“泥鰍嫂”家的一段辛酸。2009年8月8日，再過幾天魚塘就要收成了，“泥鰍嫂”和三女兒一早去給住在工寮的丈夫送早餐。9點多鐘，倒灌的海水從四面八方涌來，近中午時分水已漲到腰部。無計可施的他們只能坐在竹筏上，絕望地看著一年的辛苦“泡湯”了。

　　近4年里2次水災，“泥鰍嫂”家損失1000多萬元(新臺幣，下同)不說，還背著800多萬元貸款。天性樂觀的她，也一度要靠吃安眠藥才能睡得著。

　　虱目魚是臺南、高雄一帶知名特產(chǎn)，養(yǎng)殖從業(yè)者數(shù)以萬計。隨著原物料價格的上漲，當?shù)仞B(yǎng)殖戶的煩惱也多了，1臺斤(合600克)魚的養(yǎng)殖成本最高已漲到38元，但島內(nèi)收購價波動很厲害，供需不平衡往往造成“魚賤傷農(nóng)”。

　　今年3月，大陸企業(yè)開始與學甲養(yǎng)殖戶簽訂虱目魚契作合約，1臺斤收購價定在45元。“泥鰍嫂”和先生商量后，決定加入。她對記者說：“價格合適啊，可以保證不賠本，還先付訂金，哪有這么好的事？這是我一輩子碰到的最好機會啦！”

　　“泥鰍嫂”夫妻倆租了16甲(每甲合0.9699公頃)的魚塘，除泥鰍、吳郭魚外，有7甲今年養(yǎng)了虱目魚。“就是因為有契作，我今年多養(yǎng)了虱目魚。”“泥鰍嫂”說。她家今年交貨3萬臺斤，按最高成本38元算，收入達21萬元。

　　“我們(指大陸與臺灣)是不是兄弟？是嘛！隔一個海，我們祖先就是福建來的啊。兄弟一段時間沒來往，最近拉近了。臺商去大陸，也幫到大陸的發(fā)展；現(xiàn)在臺灣有困難，大陸兄弟來幫忙，這很好啊，有什么不對的。”“泥鰍嫂”用樸素的語言，說著兩岸關(guān)系近年來的變化。

　　她到過一次大陸，去了上海、南京等地，第二次要去北京卻因為遭遇水災而作罷。如今有了穩(wěn)定的收入，生活回歸正軌，“泥鰍嫂”計劃再去大陸旅游。臨別時，她一邊與記者握手一邊叮嚀：“虱目魚很好吃，你們幫我們在大陸多‘廣播’(‘宣傳’)一下嘛！”(記者陳鍵興　陳斌華)

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