圓山飯店外景 任成琦攝

　　5月10日，臺(tái)北圓山飯店將迎來(lái)一甲子的生日。

　　臺(tái)灣飯店的故事之多，恐怕沒(méi)有一家飯店比得上圓山。美臺(tái)“斷交”談判，民進(jìn)黨、親民黨成立，兩岸兩會(huì)商談……這些標(biāo)志時(shí)代風(fēng)氣流轉(zhuǎn)和社會(huì)變遷的事件無(wú)一不是發(fā)生在圓山大飯店。

　　見(jiàn)證歷史

　　1949年國(guó)民黨退居臺(tái)灣，沒(méi)有一座像樣的飯店接待貴賓。在蔣介石指示下，其夫人宋美齡籌劃創(chuàng)辦所謂的“國(guó)賓館”。

　　1952年臺(tái)北的臺(tái)灣大飯店改組為圓山大飯店。幾經(jīng)改裝擴(kuò)建，直到1974年，圓山大飯店從最初的1間餐廳36間客房擴(kuò)展為今天的模樣：外表器宇軒昂，還有七彩畫(huà)梁、飛檐斗拱、丹朱圓柱、琉璃金瓦。

　　令人感慨的是，這座原為“敦睦邦誼”的名館后來(lái)見(jiàn)證了美臺(tái)“斷交”，成為“斷交”談判的場(chǎng)所。

　　1978年美國(guó)副國(guó)務(wù)卿克里斯托弗率代表團(tuán)赴臺(tái)談判，遭到臺(tái)灣社會(huì)抗議。一路上車(chē)隊(duì)全程飽受蛋洗、番茄洗，甚至拍打。克氏的西裝也掛了彩，還是圓山飯店工作人員把滿(mǎn)是蛋液和番茄的西裝整燙了出來(lái)。

　　為免局面失控，原本定在“外交部門(mén)”進(jìn)行的談判改在圓山飯店舉行。所有會(huì)議資料和打字機(jī)等器材，都一箱箱急運(yùn)到飯店。飯店外賣(mài)部副理黃振源回憶說(shuō)，因?yàn)轱柺荏@嚇，克里斯托弗離臺(tái)前一晚明顯食欲不佳，只點(diǎn)了一份三明治，落寞地在角落用餐。

　　上世紀(jì)80年代之后，臺(tái)灣解除黨禁，政黨生態(tài)發(fā)生變革，圓山飯店也是這段歷史的見(jiàn)證地。1986年9月28日，130余名黨外人士在飯店敦睦廳集會(huì)，宣布發(fā)起組織民進(jìn)黨。2000年3月31日，宋楚瑜在圓山飯店12樓大會(huì)廳召開(kāi)親民黨成立大會(huì)。親民黨成為臺(tái)灣第90個(gè)政黨。

　　名流趣事

　　圓山擁有獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的神妙和雕梁畫(huà)棟的精致，無(wú)數(shù)政要名流在此下榻，留下一樁樁逸聞趣事。

　　1960年美國(guó)總統(tǒng)艾森豪威爾訪(fǎng)臺(tái)，就住在圓山。當(dāng)時(shí)圓山大飯店共有100個(gè)房間，美國(guó)訪(fǎng)問(wèn)團(tuán)就包下90間。為做紀(jì)念，圓山飯店至今仍保留著艾森豪威爾住過(guò)的客房原貌，被許多客人指定入住。

　　入住圓山出手最豪爽的恐怕要數(shù)沙特阿拉伯國(guó)王費(fèi)薩爾。1971年費(fèi)薩爾訪(fǎng)臺(tái)住在圓山，對(duì)飯店烹調(diào)的烤乳鴿贊賞有加。在他離臺(tái)前，飯店特意為他準(zhǔn)備了50份烤乳鴿打包。費(fèi)薩爾非常高興，犒賞外務(wù)人員和飯店服務(wù)人員勞力士手表和200美元當(dāng)作小費(fèi)。

　　新加坡前總理李光耀入住圓山飯店達(dá)24次之多。飯店工作人員回憶，住宿期間，他每天堅(jiān)持鍛煉1個(gè)小時(shí)，在隨扈陪同下，繞著飯店廣場(chǎng)跑步，即使下雨，也回到12樓沿著走廊慢跑。服務(wù)人員還觀(guān)察到李光耀的一個(gè)特殊習(xí)慣，就是囑咐秘書(shū)隨身帶一把刀，不是為了防身，而是用來(lái)削水果，因?yàn)樗�只吃新鮮的水果。

　　“玉婆”伊麗莎白·泰勒也兩度來(lái)臺(tái)，每次都住在圓山飯店806房。服務(wù)人員在《圓山故事》一書(shū)中回憶，伊麗莎白最令人印象深刻的就是愛(ài)好白葡萄酒，總是把它當(dāng)白開(kāi)水喝，所以服務(wù)人員總是注意房間里酒的存量，隨時(shí)替她補(bǔ)上。

　　圓山飯店統(tǒng)計(jì)，截至今年圓山飯店共接待政要、名流2000位以上。

　　兩岸新頁(yè)

　　見(jiàn)證兩岸關(guān)系回暖，翻開(kāi)歷史新頁(yè)，圓山同樣沒(méi)有缺席。

　　2008年11月，第二次“陳江會(huì)”在臺(tái)北圓山飯店舉行。這是兩岸1949年分離以來(lái)，大陸首個(gè)受官方委托的代表團(tuán)抵臺(tái)，舉世矚目。“陳江會(huì)”期間，兩岸互贈(zèng)大熊貓、珙桐樹(shù)、長(zhǎng)鬃山羊和梅花鹿的儀式在圓山舉行。11月4日在圓山大飯店12樓大會(huì)廳，兩岸簽署了兩岸空運(yùn)協(xié)議、兩岸海運(yùn)協(xié)議、兩岸郵政協(xié)議和兩岸食品安全協(xié)議。2010年12月，第六次“陳江會(huì)”再次在圓山登場(chǎng)。兩會(huì)簽署了兩岸醫(yī)藥衛(wèi)生合作協(xié)議。

　　2008年起，圓山飯店開(kāi)始接待來(lái)自大陸的經(jīng)貿(mào)訪(fǎng)問(wèn)團(tuán)和商務(wù)團(tuán)體，有些訪(fǎng)問(wèn)團(tuán)甚至指定，非圓山飯店不住。圓山飯店陳愷璜經(jīng)理告訴本報(bào)記者，2010年圓山飯店接待陸客6萬(wàn)多人次；2011年也高達(dá)5萬(wàn)多人次，占接待客人總?cè)藬?shù)的45%。即使不能入住，陸客們也要來(lái)圓山看看。

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[責(zé)任編輯：吳斌]