臺灣南部鄉親怎樣看大陸

　　高雄六龜鄉果農徐天春在采摘木瓜。本報記者　李煒娜攝

　　臺灣南部人非常熱情。老家在高雄的吳先生，現在臺北工作，在他看來，臺灣的南部人比較像大陸的北方人，而臺灣北部人卻比較像大陸的南方人。

　　高雄，一家海產店。門前，用完餐的幾位女士在點評，“海鮮焿賊好吃！”一聽就是東北人。上前交談，果然他們是三五好友來個人游，在高雄住3天，就是想看看臺灣南部與北部有什么不同。“那結論呢？”記者很好奇。高個子的王小姐快人快語：“沒什么不同，就是南部人更熱情。”

　　進門，朋友介紹這是“從北京來的朋友。”老板立刻熱情握手：“老鄉啊，我也是北京兒人！這餐我請！”放錯位置的兒化音一出，大家都樂了。原來，老板姓林，爸爸是國民黨軍官，1949年到臺灣。

　　這是近日記者在高雄采訪的場景。臺灣北部和南部有什么不同？先聽聽臺灣朋友的說法。吳先生老家在高雄，現在臺北工作，他的看法是，臺灣的南部人比較像大陸的北方人，而臺灣北部人卻比較像大陸的南方人。

　　臺灣南部人就像是南部的天氣，更溫暖、熱情、直率。南部鄉親怎么看大陸？林老板說，常來常往的多了，南部人愿意了解大陸，也歡迎大陸朋友來南臺灣做客！

　　虱目魚的向往

　　到南部，總能聽到虱目魚的故事。相傳鄭成功剛到臺灣時，吃到這種魚覺得味道鮮美，就問是“什么魚”，結果被當地人誤聽為“虱目魚”，所以虱目魚被稱為“臺灣第一魚”。“虱目魚，大陸民眾也許還不太熟悉。”高雄區域會總干事吳敏貞說，“可是，虱目魚對臺灣人來說，就是家的味道。”

　　臺灣南部漁業發達，漁業養殖、遠洋貨運、漁業加工都是其特色產業。臺灣養殖漁業漁產運銷合作社理事主席陳振崑在接受采訪時說，虱目魚養殖最集中的區域在高雄，可幼苗培育在屏東，加工主要在嘉義，“虱目魚養殖加工的鏈條，牽動幾乎全臺灣的業者。”

　　虱目魚的養殖也經歷了一個轉變。陳振崑介紹說，之前臺灣養殖虱目魚都是抽取地下水，結果導致地層下陷。后來，在相關機構的輔導下，采用新技術，淡化海水來養殖，不僅保持了虱目魚的營養和口感，更重要的是解決了生態難題。

　　其實，兩岸的漁業交流已經很頻繁。陳振崑舉例說，兩岸的12個省市每年都會舉辦漁業論壇。臺灣因為寒帶、熱帶魚都可以養殖，跟大陸業者在很多方面都可以進行經驗交流，兩岸業者從生產、加工、銷售，都已經有了非常深入具體的交流。

　　漁民養殖虱目魚，漁會則負責銷售。兩岸簽署ECFA以來，臺灣每年輸出大陸魚產品總值超過300億元新臺幣。南部漁民有沒有受益？46歲的黃一成從事遠洋漁業和養殖漁業。他說，臺灣虱目魚很向往大陸市場，ECFA簽訂后，有更多臺灣漁民的魚銷到了大陸，虱目魚也被端上了上海人的餐桌。但ECFA的后續效應還要深化，例如兩岸應該建立共同檢疫中心。

[責任編輯：李帥]