兩岸聚焦：臺(tái)灣，景氣回暖年味濃

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，嘗一下，買一下啦，云林的花生，南投的梅子。”工讀生一邊將剝好的花生塞到顧客手中，一邊賣力招攬顧客。春節(jié)將近，臺(tái)北著名的年貨大街迪化街，人潮洶涌，買賣兩旺，散發(fā)著濃濃的年味。在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，由于經(jīng)濟(jì)不景氣，臺(tái)灣民眾心頭郁卒。近來(lái)景氣回暖，雖然荷包不如以往殷實(shí)，但是年貨還是要買。春節(jié)期間，家人團(tuán)圓，吃年菜，敘契闊，互相打氣，期望蛇年帶來(lái)新希望。

　　為了方便人們采買年貨，臺(tái)灣各地都設(shè)年貨大街，比如臺(tái)中市的天津路年貨大街、高雄市的三鳳中街。在臺(tái)北，除了迪化街，還有濱江街，雖然名氣沒(méi)有迪化街大，但是年貨種類更齊全。除南北雜貨外，還有生鮮食材、花卉盆栽，吃喝用度，一應(yīng)俱全。為了便利民眾前往年貨大街購(gòu)買年貨，各地都會(huì)開(kāi)通來(lái)去年貨大街的免費(fèi)接駁公交車。

　　過(guò)年少不了擺花，臺(tái)北最大的花卉批發(fā)市場(chǎng)——內(nèi)湖花卉批發(fā)市場(chǎng)，從2月5日到2月8日下午4時(shí)，接力開(kāi)張不打烊，人們可以自由選擇時(shí)間，前去購(gòu)買各種各樣的花木。店家說(shuō)，客人買得最多的是福蘭——一種蝴蝶蘭，寓意福來(lái)。其它如鳳梨花、百合花、金桔、開(kāi)運(yùn)竹、發(fā)財(cái)樹(shù)等寓意吉祥、財(cái)運(yùn)的花木也十分搶手。

　　過(guò)年，少不了貼春聯(lián)。臺(tái)灣各地因此就舉辦了各種寫春聯(lián)、送春聯(lián)的活動(dòng)。許多島內(nèi)知名的書(shū)畫(huà)家與書(shū)法愛(ài)好者潑墨揮毫，寫下佳句及“春”、“福”等字，當(dāng)場(chǎng)送給民眾。各大百貨公司、商場(chǎng)也張燈結(jié)彩，以往舒緩、悠揚(yáng)的西洋音樂(lè)換上了歡樂(lè)、喜慶的中國(guó)絲竹。為了招攬客人，商家還推出了各種商品福袋和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　有趣的是，大陸人喜歡趁著年節(jié)結(jié)婚辦喜事，臺(tái)灣幾乎沒(méi)人在春節(jié)期間辦喜事，多半會(huì)選在年前。請(qǐng)教臺(tái)灣民眾，答曰，俗話說(shuō)，有錢沒(méi)錢，娶個(gè)老婆好過(guò)年。

　　敬天法祖，慎終追遠(yuǎn)，臺(tái)灣民眾一直以來(lái)保有中華文化的傳統(tǒng)。過(guò)年前夕，家家戶戶灑掃庭除，除夕當(dāng)天，家家戶戶都會(huì)祭祖先、拜天公。中國(guó)人年節(jié)重視合家團(tuán)圓，臺(tái)灣民眾也是如此，除夕那天，雖然電視臺(tái)沒(méi)有春節(jié)晚會(huì)，雖然燃放爆竹的情況也不如大陸熱烈，一家人圍爐守歲，共享親情，閑話家常，勝卻人間無(wú)數(shù)。大年初一到宮觀寺廟搶頭香，初二女兒回娘家，初三、初四走親訪友互拜新年，初五開(kāi)市迎財(cái)神。過(guò)年自有一套規(guī)矩，大家都會(huì)大致遵守。

　　臺(tái)灣年俗來(lái)源于大陸各地，尤其帶有濃厚的閩南色彩。除夕之夜，無(wú)論路途多么遙遠(yuǎn)，游子也要回家。全家人圍著桌子吃一年之中最豐盛的菜肴。以往吃年夜飯時(shí)，餐桌下會(huì)置一火光熊熊的烘爐，爐邊置一些銅錢，以示溫暖如春，財(cái)氣旺盛。如今這個(gè)烘爐已經(jīng)被火鍋替代。除夕圍爐時(shí)所吃的年菜多有象征意義，比如一定要吃魚(yú)，寓意“年年有余”；一定要吃芥菜做的“長(zhǎng)年菜”，寓意“長(zhǎng)壽”；要吃“韭菜”，吃的時(shí)候要一根一根，從頭吃到尾，不橫吃，不咬斷，寓意“久久長(zhǎng)長(zhǎng)”。因?yàn)殚}南人將蘿卜叫做“菜頭”，所以年菜必定有蘿卜，寓意“好彩頭”。閩南話里，“雞”與“家”諧音，所以年菜還有“雞”，表示全家福。除夕還要吃“蚶”，取其繁殖力強(qiáng)之意，吃完后蚶殼要放在床下，表示會(huì)生蚶子蚶孫。此外，還要吃魚(yú)丸、蝦丸、肉丸，取“三元及第”之意，因?yàn)橥枧c元諧音。雖說(shuō)水餃原本是北方人在大年夜的必備菜色，由于形狀像元寶而有“招財(cái)進(jìn)寶”之意，水餃也成為臺(tái)灣家家戶戶重頭戲，以應(yīng)景并討吉利。

　　年夜飯吃完之后，年長(zhǎng)者要給年少者“壓歲錢”，然后全家圍坐在爐邊，說(shuō)說(shuō)笑笑，通宵不眠，謂之為“守歲”。據(jù)說(shuō)如此可以祈求雙親長(zhǎng)壽，所以又叫“長(zhǎng)壽夜”。“不睡”的閩南語(yǔ)是“不睏”，而“睏”與“困”諧音，所以“守歲”也是靜待一個(gè)“不困窮”的新春來(lái)臨。過(guò)去，年夜飯都是家里長(zhǎng)者親自烹制，如今考究的人家還是自己準(zhǔn)備，一般會(huì)有12道菜。如今生活節(jié)奏快，很多人選擇從飯店買全套年菜回家，或者干脆選擇在飯店除夕圍爐守歲。

　　春節(jié)期間，正是臺(tái)灣櫻花、杜鵑花盛開(kāi)的季節(jié)，很多臺(tái)灣家庭也會(huì)出門“走春”，武陵農(nóng)場(chǎng)、初鹿牧場(chǎng)、阿里山、日月潭、關(guān)仔嶺、陽(yáng)明山都是熱門景點(diǎn)。一家老少，沐浴在和暖春陽(yáng)之下，欣賞著美麗的花朵，這一刻最幸福！

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