臺(tái)北抽檢20家知名火鍋店鴨血 都含雞血成分

　　中新網(wǎng)1月20日電 據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞網(wǎng)”報(bào)道，民眾圍爐吃火鍋，多會(huì)選購(gòu)鴨血，臺(tái)北市衛(wèi)生局去年10月，針對(duì)鴨血進(jìn)行食品安全稽查，一共抽驗(yàn)20家知名火鍋店的鴨血產(chǎn)品。

　　據(jù)稽查，抽驗(yàn)的鴨血在防腐劑、著色劑方面都合格，但都檢出有“雞血成分”，也就是說(shuō)，臺(tái)北民眾吃下肚的鴨血，都不是純鴨血。臺(tái)北市衛(wèi)生局表示，后續(xù)會(huì)輔導(dǎo)商家，在菜單品名上，明確寫明為“禽血”。

　　另外先前有醫(yī)師踢爆，有不肖商家使用甲醛、福爾馬林等作為防腐劑，延長(zhǎng)鴨血的保存期限，但臺(tái)北衛(wèi)生局這次稽查并沒(méi)有針對(duì)甲醛等項(xiàng)目檢驗(yàn)，臺(tái)北市衛(wèi)生局官員邱秀儀說(shuō)，后續(xù)會(huì)考慮把甲醛、福爾馬林列入檢驗(yàn)項(xiàng)目。