頂新魏家排行第三的魏應充主管油品等事業，一年多來連續三次出包，昨天獲家族同意，辭去上市公司味全，與集團企業頂新制油、正義三家公司董事長。圖《聯合報》資料照

　　據臺灣《聯合報》報道，臺灣頂新集團一年內連出三次食安弊端，頂新制油、味全、正義三公司接連爆出油品風波，頂新魏家管轄此三公司的董事長魏應充，昨天宣布請辭三公司董事長職務，表示愿扛下所有責任。

　　頂新集團去年在混油事件爆發后，魏家四兄弟曾大陣仗開記者會，對外道歉并宣布改革措施。但第三次涉食安風暴，魏家四兄弟僅透過新聞稿發表聲明。魏應充在新聞稿中提出四個抱歉。對食安事件造成消費者紛擾不安抱歉，造成政府單位困擾抱歉，相關事業體員工必須協助公司退貨、及承擔來自家人和社會的責難抱歉，并對其他兄弟必須共同承擔食安問題感到抱歉。

　　味全指出，魏應充對連續食安事件造成社會紛擾，非常自責。雖然相關事件的源頭或許是來自供貨商的原料問題，但相關事業在采購、品保等管理環節，未能有效落實溯源管理，仍表歉意。

　　魏應充強調，身為食品產業一分子，個人未來愿意擔任“終身食安志工”，為打造臺灣食安環境，貢獻一己之力。他并期勉相關企業員工，未來不論在研發、采購、品保等每個流程，都必須以更嚴格的標準落實溯源管理，為消費者權益把關，共同擦亮臺灣美食的金字招牌。

　　魏應充請辭董事長職務后，味全暫時由副董事長王錫河代理董事長，并將于15日內召開臨時董事會改選董事長，魏應充屆時也將退出味全董事會。頂新集團副總賈先德表示，其實在上一次味全涉入使用強冠回收油事件后，魏應充已萌生“個人一肩承擔”的想法，不過因為當時要負責把事情處理好，包括自美國聘請食安專家，與臺灣食安專家組成團隊，改革味全的采購、管理及品管等精進作業，所以當時沒有離開。

　　賈先德說，這次再爆正義出問題，各界批評與責罵不斷，尤其頂新集團一年爆發三次食安事件全是發生在魏應充管轄的事業體，他自覺難辭其咎，前日透露“愿意一肩扛下”，并獲得魏家兄弟支持，才于昨天下午召開主管會議，正式請辭董事長。