臺南一酒店推出108道螃蟹料理 讓人食指大動

　　據(jù)臺灣“中央社”報道，秋天是吃螃蟹的季節(jié)，臺南一家酒店業(yè)者推出1蟹18吃，6蟹108道料理一起上桌，讓人食指大動。

　　這家酒店去年推出大閘蟹料理，今年擴大規(guī)模，一起擺出108道螃蟹料理，請來港籍廚師掌廚，要讓喜歡螃蟹的人吃個過癮。

　　酒店采用的螃蟹多在臺灣養(yǎng)殖，全用活蟹，不用冷凍蟹。螃蟹要好吃，料理也要多元，酒店采1蟹18吃的作法，舉凡金銀蒜蒸、潮式凍蟹、避風(fēng)塘炒、原味清蒸、米糕蒸、蒸蛋、松露干炒、梅子蒸、咸蛋炒、蟹粥、姜蔥粥、香蒜牛油炒、豉椒炒、咖哩煮、芝士奶油焗烤、三蔥黑椒炒、皮蛋宮保勁辣炒、蛤蜊蘑菇啤酒等，應(yīng)有盡有。

　　另外，酒店還會不定期供應(yīng)三點蟹，只是三點蟹產(chǎn)量不定，若真要吃，最好是事先預(yù)約。

　　酒店這次推出的108道料理，夠100人吃。