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搬出大山天地寬 新市民“菜籃子”里的新日子

2021-05-06 09:43:00
來源:中國青年報
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  搬出大山天地寬

  新市民“菜籃子”里的新日子

  這是一個尋常的周四下午,3點多的菜市場冷冷清清。幾個人在小吃攤吃米粉,調味品店的老板在舂辣椒面,一個老人站在旁邊等著。毛線店門口最熱鬧,四五個女人圍坐在電暖桌旁,邊織毛線拖鞋邊聊天。

  貴州省威寧彝族回族苗族自治縣的3000多名村民從大山深處搬到位于縣城的陽光馨區小區,最早一批居民已在這里生活了四五年,菜市場是他們生活中再熟悉不過的地方,小小的“菜籃子”里也裝滿了這些新市民的新日子。

  “一元錢的老板”

  劉高敏的包子鋪是這里生意最好的攤位之一,這個時間也沒有太多生意。但她介紹說,小學生下午4點放學后,會有很多孩子來這里買包子或饅頭墊墊肚子。附近工廠的工人下了班,也會有很多人過來。

  劉高敏是威寧縣6萬名易地扶貧搬遷村民之一,也是貴州省易地扶貧搬遷人口的190萬分之一。威寧縣是貴州省最后一批宣布脫貧的縣,這個百萬人口大縣的易地扶貧搬遷人口在貴州省位居前列。

  劉高敏租的鋪面不大,機器、籠屜、臺面圍了一圈,攤位里的空間只能容納四五個人。20多個籠屜摞起來約兩三米高,一次能蒸600多個包子饅頭。劉高敏對自家的銷量門兒清:每天大約賣六七百個包子、600多個饅頭,小饅頭論斤賣,一天要做60斤,需要一袋半面粉。

  35歲的劉高敏扎著馬尾,圓圓的眼睛,看著很機敏。四五年前,她家五口人搬到這個新小區,她琢磨做點小生意。當時威寧縣易地扶貧搬遷后期扶持產業有限公司(以下簡稱“后扶公司”)舉辦了幾期就業培訓班,劉高敏在烹飪班學了幾天面點,“每天還有40元的補貼”。

  她感覺摸到一點門道了,又去跟一個堂姐夫繼續學做包子饅頭。她說:“我們沒什么本錢,適合當這種‘一元錢的老板’。”劉高敏家賣的包子、饅頭大都1元一個,肉包子1.5元一個。

  學成后,她在自己家里做包子、饅頭,騎著電動三輪車在小區里叫賣,生意還不錯。2017年4月,后扶公司花50多萬元將原先的車庫改造成這家平價菜市場,優先為搬遷社區內的居民提供攤位。

  菜市場開張后,劉高敏租了一個攤位繼續賣包子饅頭,也捎帶著賣杯裝的八寶粥、黑米粥,以及茶葉蛋、果汁等。

  菜市場開張第一年免攤位費,其后每年陸續上漲,如今劉高敏租賃的攤位一年要交6800元攤位費。后扶公司針對經營出色的商戶,每季度給予1000元獎勵,這樣算下來,劉高敏一年只需要交不到3000元的費用。

  在這兒經營了三四年,劉高敏和丈夫習慣了早上4點起床干活、晚上八九點休息。劉高敏曾經的夢想是在城里有一套房子、買一輛車。如今,這個當初覺得遙不可及的夢想,在短短一年內就實現了。

  劉高敏說起自己做的包子饅頭很是自豪:“我們做得好吃嘛!”偶爾還有人從老城區趕過來買饅頭。

  威寧縣毗鄰云南省,劉高敏收過4個來自鄰近縣市的學徒以及兩個來自云南的學徒。學徒學成后自己開店賺錢,劉高敏很為他們高興。她說沒向人家收過學費,但學徒一般會給她買點香煙水果表示感謝。

  前幾個月,劉高敏丟了一單大生意。她去年為附近的中學食堂送饅頭,每天送1000多個,后來實在忙不過來。前段時間家里老人去世后,她有兩個月沒開張,今年想招幫工,還一直沒找到合適的人選。此前,她在另一個移民社區開了一家分店,也因為沒找到合適人選而歇業至今。

  她最近打算繼續招工,把丟掉的大生意搶回來,再找人打理分店的生意。

  “我們苦點也值得”

  在菜市場100多個攤位中,蔬菜攤占了多數。41歲的社區樓棟長王興田也租了一個蔬菜攤位,由他的妻子和母親一同打理。小攤上堆著30多種菜,單是白菜就有三四種。有些菜賣得少,要等顧客點名要時才會訂購。比如本地人吃羊肉時離不開的薄荷,就要專門進貨。王興田估計,菜攤每月凈利潤大約四五千元。再加上他當樓棟長還有2500元的月收入,這些足夠他們在縣城過上比較體面的生活。

  搬來這個小區之前,王興田在六盤水的一家煤礦工作,每到煤礦抽放瓦斯時才能回趟家。他的兩個孩子當時都在讀小學,每天要走一個多小時才能到學校。到了秋冬季,孩子晚上放學回到家天都黑了。為了讓孩子有更好的條件讀書,王興田覺得“我們苦點也值得”。

  盡管上學不便,兩個孩子還是很舍不得離開老家。今年寒假,兒子特意囑咐王興田:“爸爸什么時候回老家,記得帶我一起回去啊!”每次回老家,兩個孩子還是喜歡去找兒時的玩伴一起玩,或是去看望小學老師。

  新的日子

  小小的菜市場里還隱藏著“家族生意”。水果攤女攤主訾倩剛交了1萬多元租下3個攤位。她爺爺輩就在威寧縣城賣水果,父輩也多是做水果生意的。訾倩原先在老城區開店,后來因為孩子在附近上學,這個菜市場人氣也比較旺,她索性在這兒租了攤位繼續賣水果。

  訾倩的攤位上擺著三四種西瓜,其中4元一斤的麒麟瓜最受歡迎。訾倩注意到,在老城區的超市里,麒麟瓜特價促銷時也比這里賣得貴。她猜想可能是因為這里的攤位費便宜。

  臨近傍晚,菜市場的人陸續多起來。油條攤的大姐開始炸油條,賣米皮的老板熟練地將一張張米皮切條,劉高敏家的包子攤將迎來小學生。

  走出菜市場,寬敞的小區廣場上依然安靜。在陽光充足的時候,很多老人喜歡在廣場上曬太陽。到了晚上,這里會熱鬧起來,各路廣場舞“戰隊”互相PK。

  小區大門正對著的一棟紅色房子掩映在樹叢中,這是小區里配備的婚慶場所,里面有碗筷、桌椅等必需品。小區居民只需自行聘請廚師、繳納一些水電費,就可以在這里舉辦婚宴。

  在貴州省900多個易地扶貧搬遷安置點中,陽光馨區是再普通不過的一個。新的日子像流水一樣逝去,這些新市民在日復一日的買菜、上學、工作中逐漸適應他們的新生活。

  中青報·中青網記者 李雅娟 來源:中國青年報

[責任編輯:楊永青]
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