央廣網(wǎng)北京6月18日消息（記者張明浩）據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部等23部門聯(lián)合主辦的2019年全國食品安全宣傳周今天（18日）正式啟動。國務院食品安全辦負責人表示，要按照“四個最嚴”要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

　　2019年全國食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。宣傳周期間，部委主題日、食品安全進校園、第二屆食品安全校長論壇、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程推進會、食品安全謠言治理行動等50多項主題活動將在全國舉行。

　　國務院食品安全辦主任、國家市場監(jiān)管總局局長肖亞慶在宣傳周主場活動上表示，近日印發(fā)的《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》是實施食品安全戰(zhàn)略的綱領(lǐng)性文件和做好食品安全工作的行動指南。肖亞慶表示，要按照“四個最嚴”要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。建立全國統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用檔案，納入全國信用信息共享平臺和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，讓違法失信者寸步難行。

　　肖亞慶說，要加強監(jiān)管，切實落實企業(yè)食品安全生產(chǎn)主體責任，引導生產(chǎn)企業(yè)牢固樹立第一責任人意識，督促生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系，確保產(chǎn)品來源可靠，去向可追，風險可控。肖亞慶表示：“在國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、校園食品安全、保健品食品專項治理，餐飲質(zhì)量安全提升等多個方面持續(xù)發(fā)力，以點帶面治理餐桌污染，建設(shè)食品放心工程，讓百姓切實感受到身邊食品安全。”