“夏日經(jīng)濟”成為消費新亮點 北京、上海、濟南等多地出臺新政
入夏以來，江西省分宜縣首個漂流項目吸引了各地前來體驗的游客。該項目落戶該縣鈐山鎮(zhèn)金雞布村，投入運行以來，有力刺激了當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展。 黃傳庚攝 （中經(jīng)視覺）
近兩年，全國多地出臺新政推進措施，夏日經(jīng)濟呈現(xiàn)出量質(zhì)齊升的態(tài)勢，已由早期的城市小夜市，轉(zhuǎn)變?yōu)榘ú惋嫛⒙糜巍①徫铩蕵贰W習、休閑等在內(nèi)的多元消費市場。當然，發(fā)展夏日經(jīng)濟仍面臨不少挑戰(zhàn)。比如，活動的品類不夠豐富，部分服務產(chǎn)品的品質(zhì)不高，功能協(xié)調(diào)和安全保障有待加強，等等。
夜色漸濃，華燈初上，北京簋街胡大飯館門口，早已坐滿了排隊等號就餐的食客。胡大飯館總經(jīng)理郭冬告訴記者，飯點等號是常事，到周末和節(jié)假日，甚至會一直延續(xù)到凌晨。
“深夜食堂”的興起，只是城市夏日經(jīng)濟發(fā)展的業(yè)態(tài)之一。近兩年，全國多地出臺新政推進措施，夏日經(jīng)濟也呈現(xiàn)出量質(zhì)齊升的態(tài)勢，已轉(zhuǎn)變?yōu)榘ú惋嫛⒙糜巍①徫铩蕵贰W習、休閑等在內(nèi)的多元消費市場。
各地出臺新政支持
7月20日晚上10點多，華熙LIVE·五棵松商業(yè)區(qū)依舊人聲鼎沸，噴泉廣場上小朋友們還在嬉鬧，熙攘繁華不輸白日。剛剛帶女兒看完《冰雪奇緣》演出的王萍，來到華熙準備吃夜宵。“第一次來華熙，沒想到現(xiàn)在晚上還這么熱鬧，餐廳、書店、商店也都還在營業(yè)，以后晚上又多了一個好去處。”王萍說。
為進一步繁榮夏日經(jīng)濟，滿足市民品質(zhì)化、多元化、便利化消費需求，前不久，北京出臺了相關支持措施，其中，包括華熙LIVE·五棵松商業(yè)區(qū)，前門大柵欄、三里屯、國貿(mào)將打造首批地標。到2021年底，在全市形成一批布局合理、管理規(guī)范、各具特色、功能完善的地標、商圈和生活圈。
隨著我國居民收入水平和消費品質(zhì)的提升，城市夏日經(jīng)濟悄然崛起，并在全國多個城市“點燃”。前不久，上海市商務委等9部門聯(lián)合出臺相關措施，圍繞打造“國際范”“上海味”“時尚潮”集聚區(qū)的目標，首批“24小時影院”應運而生。這為夏日經(jīng)濟提供了豐富的場景。
一些城市的夏日經(jīng)濟也呈現(xiàn)出地域特色和文化內(nèi)涵。成都主打“休閑牌”；南京將豐富的夜間活動與“夫子廟—秦淮風光帶”相結合,形成旅游“金字招牌”；蘭州為了抓住當前應季期，圍繞黃河風情線、張掖路步行街等打造地方標志性街區(qū)。
“發(fā)展夏日經(jīng)濟，提升消費品質(zhì)。同時，還可以延長經(jīng)濟活動時間，促進消費，提高基礎設施利用率，帶動就業(yè)。”美團研究院院長來有為分析說。
消費增長潛力巨大
中國旅游研究院聯(lián)合美團點評發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2018年我國夜間餐飲消費交易額較上年增長47%，高于日間餐飲消費交易額增長率2個百分點。
入夏以來，消費者的“夜游模式”也紛紛開啟，主題樂園夜場消費需求格外凸顯。美團門票大數(shù)據(jù)顯示，進入夏季后，主題樂園夜場門票預訂銷量同比激增超過1倍，相關產(chǎn)品訪問量增長近40%。從年齡分布來看，“90后”“95后”是主題樂園夜場消費的主力擔當。
“夏日消費還有很大的增長空間。”來有為分析說，2019年二季度，美團研究院依托美團平臺大數(shù)據(jù)對北京、上海、廣州、重慶、天津、武漢、深圳、成都、西安、杭州、南京、長沙、哈爾濱、蘭州、貴陽、濟南等16個樣本城市夏日經(jīng)濟發(fā)展情況進行了研究，研究結果顯示，各城市線上服務消費總額近年來呈現(xiàn)較為明顯的上升趨勢。
中國旅游研究院博士韓元軍認為，從需求側(cè)來看，人們的夜間休閑需求比較旺盛，特別是在夏季；從供給側(cè)來看，當前，商場、超市、餐飲等市場主體純靠白天營業(yè)，面臨較大營業(yè)壓力，夜間營業(yè)的需求較為強烈。同時，地方政府通過財政補貼、延長營業(yè)時間、鼓勵新業(yè)態(tài)、完善交通運營時間等政策創(chuàng)新，對于搞活夜間經(jīng)濟提供了支撐。
還需完善配套服務
我國城市居民眾多，決定了城市消費需求的多元化，也決定了消費者對夏日消費的要求越來越高。
為方便市民出行，北京地鐵公司正式實施延時運營方案。每年5月到10月，每逢周五工作日及周六休息日，地鐵1號線、2號線將延長運營時間。除公共交通服務外，今后，還將同步完善“夜京城”地標附近的標識體系、休閑、燈光、環(huán)衛(wèi)、通信、餐飲等多項配套公共設施和服務品類。
“發(fā)展夏日經(jīng)濟，尤其是夜間經(jīng)濟，構建能夠滿足多數(shù)夜間消費者出行需要的夜間交通系統(tǒng)必不可少。”韓元軍分析說，一方面要完善頂層設計，政府部門要完善城市夜間消費基礎設施和公共服務，在公共交通運營時間、營業(yè)場所管制、重大活動審批程序精簡等方面優(yōu)化；另一方面，市場主體也要發(fā)揮主體作用。
以“深夜食堂”為例，需要外部氛圍和內(nèi)部提升共同發(fā)力，才能起到良好效果。郭冬告訴記者，胡大飯館客流量大離不開簋街的氛圍，“沒有氛圍，單打獨斗的一家店很難做起來”。同時，飯館還要練好“內(nèi)功”。“對于夜宵，吃僅占六成，環(huán)境服務還占四成。”郭冬介紹，為了讓消費者在吃好的同時有好的環(huán)境體驗，胡大飯館簋街總店重新裝修時，店面全部安裝了新風系統(tǒng)。
當前，發(fā)展夏日經(jīng)濟仍面臨不少挑戰(zhàn)。比如，活動的品類不夠豐富，部分服務產(chǎn)品的品質(zhì)不高，功能協(xié)調(diào)和安全保障有待加強等。
來有為建議，發(fā)展壯大各城市的夏日經(jīng)濟，促進服務消費，首先要規(guī)劃和打造經(jīng)濟特色商圈、特色街區(qū)，推出精品夜場活動，打造經(jīng)濟集聚區(qū)。其次，要引導和支持旅游景點開放旅游線路或延長觀光時間，在具備條件的旅游景點、博物館、科技館開發(fā)夜間旅游體驗項目，帶動文化旅游發(fā)展。同時，通過文化與旅游融合、文化與科技融合，引導和支持國內(nèi)外企業(yè)策劃開展主題鮮明、高品質(zhì)文化休閑、演藝體驗活動，推出更多有特色的美食、文化、旅游和娛樂服務，增加夏日經(jīng)濟供給并提高供給質(zhì)量，帶動消費。
此外，還要完善相關基礎設施與公共服務，引導出租車企業(yè)和網(wǎng)約車平臺加強服務保障，提高服務質(zhì)量。在居民聚集的生活區(qū)域，發(fā)展餐飲外賣、閃購等“互聯(lián)網(wǎng)+生活服務”，擴大傳統(tǒng)夏日經(jīng)濟的服務范圍，把方便快捷的服務直接送到消費者家中。還要進一步改善旅游市場環(huán)境和消費環(huán)境，加強安全保障，不斷提升服務品質(zhì)。（經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 吉蕾蕾）
