（鄉(xiāng)村行·看振興）長白山下“參”情巨變：產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型迎來金色豐收季
中新網(wǎng)吉林敦化10月8日電 (記者 郭佳)金秋時(shí)節(jié)，吉林省敦化市額穆鎮(zhèn)的人參田里一派繁忙景象。39歲的溫明泉站在地頭，看著人參被一株株挖出，臉上難掩喜悅。工人們緊隨其后，分揀、去泥、分級(jí)，動(dòng)作緊湊而熟練。
溫明泉一邊指揮，一邊算著經(jīng)濟(jì)賬：“好參一斤能賣到兩百元，普通的也能賣五六十元。一坰地(15畝)算下來，凈利潤能達(dá)到六七十萬元。”
地處長白山西麓的敦化市，是吉林省人參種植第一大縣。這里的園參留存面積達(dá)12萬畝，林下參也有2.8萬畝，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均居全省首位。得益于坡地較多和中溫帶冷涼氣候，敦化為人參提供了絕佳的生長環(huán)境。
溫明泉展示剛挖出的人參。 郭佳 攝
溫明泉是當(dāng)?shù)胤N參大戶，多年來一直堅(jiān)持種植5年以上的老參。“雖然周期長、風(fēng)險(xiǎn)高，但市場認(rèn)可度更高。”采收旺季，他每天雇工上百人。盡管人工成本不斷上漲，他依然堅(jiān)持這一策略：“老參才有吸引力，不愁賣。”
作為中國北方最重要的人參產(chǎn)區(qū)，敦化市曾長期面臨“高產(chǎn)卻不高效”的尷尬——大量鮮參在收獲后直接被運(yùn)走，參農(nóng)大多只能充當(dāng)原料供應(yīng)商，加工與品牌附加值流失外地。
“我們這兒沒有人參交易市場，賣參得跑去外地，路遠(yuǎn)不說，價(jià)格還得別人定。”溫明泉道出了當(dāng)?shù)乇姸鄥⑥r(nóng)的共同困境。原料外流不僅利潤被擠壓，更導(dǎo)致本土對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈掌控力的缺失。
近年來，吉林省大力推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從種植、加工到銷售全鏈條重塑產(chǎn)業(yè)格局。這一轉(zhuǎn)變也促使參農(nóng)主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，像溫明泉這樣的大戶，正通過延長種植周期、提升管理與分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品自身的議價(jià)能力。“種5年以上的人參，正在成為新趨勢(shì)。”他說。
眼下，溫明泉正在籌建自己的人參加工廠，當(dāng)?shù)卣讯啻紊祥T提供服務(wù)與支持。“工廠建成之后，銷路和利潤就更穩(wěn)了。不少電商平臺(tái)來考察后，對(duì)我們的人參非常滿意，需求量很大。”
敦化本土擁有敖東等多家知名藥企，長期致力于人參的精深加工，開發(fā)藥品、保健品、化妝品等高附加值產(chǎn)品，持續(xù)消化本地原料。近幾年，一批新興企業(yè)如敦化市潤綠農(nóng)業(yè)科技公司等也迅速成長，為人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。
該公司開發(fā)的人參膏、人參蜜片等產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場受歡迎，還遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞、菲律賓等國家。“我們既研發(fā)適合中老年人的保健品和藥品新劑型，也推出面向年輕群體的時(shí)尚健康產(chǎn)品，不斷探索人參在食品、飲料、美妝等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。”該公司副總經(jīng)理左程元說。
敦化市人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心主任魏新豐介紹，近年來，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)金融與保險(xiǎn)服務(wù)覆蓋種植風(fēng)險(xiǎn)，助力中小企業(yè)開拓更穩(wěn)健的市場渠道。
如今，敦化的參農(nóng)不再只是泥土中的耕耘者，更成為了產(chǎn)業(yè)鏈上的主動(dòng)布局者。從原料輸出到品牌自立，從單一種植到多元加工，這條轉(zhuǎn)型之路正在緩緩?fù)貙挕?完)
