圖：參加冬日美食節(jié)的市民搶購(gòu)一元一罐鮑魚。香港大公報(bào)記者 鄧如菁攝
人民網(wǎng)12月24日電 一連四天的香港冬季購(gòu)物節(jié)及冬日美食節(jié)昨日開鑼。受通脹影響，有參展商指出，食材成本上升四成，但為收宣傳成效，明知虧損也推一毫龍蝦及一毫鵝肝多士，有參展商還推出一元罐頭鮑魚應(yīng)節(jié)。由于寒冷天氣會(huì)吸引市民入場(chǎng)選購(gòu)火鍋配料，生意額較去年上升12%。大會(huì)預(yù)計(jì)，整體入場(chǎng)人次逾百萬(wàn)，內(nèi)地旅客人數(shù)比去年增加10倍，營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)兩成。
第10屆香港冬季購(gòu)物節(jié)及冬日美食節(jié)昨日起，一連四天在灣仔會(huì)議展覽中心舉行。逾百人早于上午10時(shí)開幕前在會(huì)場(chǎng)外排隊(duì)輪候，其中排首位的市民早上七時(shí)已到，準(zhǔn)備用數(shù)萬(wàn)元辦年貨，購(gòu)買燕窩及海味等。另有大批市民則紛紛跑到一毫龍蝦或一元罐頭鮑魚攤位搶購(gòu)，不消一分鐘已經(jīng)售罄。
成功搶購(gòu)一毫龍蝦的張小朋友顯得十分興奮，笑言要“慢慢品嘗”。其母張?zhí)仓^，兒子平日愛吃刺身、帶子等，他已預(yù)備500元積蓄掃貨。
食材貴檔主蝕賣當(dāng)宣傳
龍蝦燒負(fù)責(zé)人容冠華表示，美食節(jié)每天預(yù)備了30只一毫龍蝦和30份一毫鵝肝多士，讓入場(chǎng)市民分別于早上10時(shí)及晚上7時(shí)選購(gòu)，其他串燒食品亦比店舖便宜三成。他說(shuō)，今年食材來(lái)貨價(jià)增幅不少，“肉類一年加兩成，海鮮更不止，扇貝、象拔蚌已上升三至四成。”在通脹影響下，串燒的售價(jià)已上升約15%，但他也表示，串燒店的競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈大，也不敢大幅加價(jià)。他續(xù)說(shuō)，這次已第二年參展，去年整體虧損近5萬(wàn)元，這次推出的一毫龍蝦，成本更逾40元，預(yù)料今年“蝕住做”，“當(dāng)廣告開支，但也希望今年可以蝕少一些。”
另一搶購(gòu)焦點(diǎn)是一元鮑魚，每天約上午10時(shí)及下午3時(shí)，分別限售50罐。該參展商海寶物產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人何國(guó)棟表示，通脹下，“成本上升人人有份，唯有當(dāng)廣告宣傳，益街坊，但不會(huì)上調(diào)價(jià)格。”他指出，雖然工展會(huì)同期舉行，但近日氣溫急降，預(yù)計(jì)市民會(huì)到室內(nèi)地方購(gòu)物，加上攤位售賣火鍋配料及醬料，相信有不少入場(chǎng)人士選購(gòu)。而昨日早上人流理想，預(yù)計(jì)今年生意額較去年上升10%至12%。他續(xù)說(shuō)，場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品平均較市價(jià)便宜兩成，部分更便宜一半，包括煙三文魚及雞翼餃子。
大會(huì)設(shè)專車接載內(nèi)地客
參展商新聯(lián)食品有限公司則推出免費(fèi)試食原粒肉丸。該公司董事經(jīng)理陳俊杰表示，已預(yù)留2萬(wàn)至3萬(wàn)粒肉丸供試食，有需要時(shí)會(huì)加碼。面對(duì)食材上漲，牛肉也加價(jià)，今年肉丸售價(jià)也比去年輕微增長(zhǎng)，“上年50元3包，今年100元5包。”但他指出，天氣寒冷，不少市民會(huì)選購(gòu)火鍋配料，預(yù)計(jì)生意額比去年增加一至兩成。
香港購(gòu)物節(jié)及美食節(jié)截至昨午4時(shí)，已吸引逾13萬(wàn)入場(chǎng)人次，較去年同期上升8%。
主辦單位預(yù)期，今年入場(chǎng)人次逾百萬(wàn)，營(yíng)業(yè)額有兩成增長(zhǎng)。大會(huì)每天安排九輛專車，接送過(guò)千名內(nèi)地旅客來(lái)往深圳灣及會(huì)場(chǎng)，相信入場(chǎng)的內(nèi)地旅客比去年增加10倍。來(lái)自深圳的吳小姐與談小姐首次入場(chǎng)，打算花一、二千元，購(gòu)買衣服及護(hù)理用品，相信場(chǎng)內(nèi)貨品質(zhì)量有保障，但她們認(rèn)為價(jià)格與內(nèi)地相若，而且場(chǎng)地較細(xì)，貨品款式較少。港人張先生一家四口昨早入場(chǎng)，預(yù)計(jì)花二千元購(gòu)買凍肉、海鮮等，但張?zhí)福瑘?chǎng)內(nèi)售價(jià)與市價(jià)相若，急凍三文魚更比去年貴10元，加至130元一包。
香港冬季購(gòu)物節(jié)及冬日美食節(jié)詳情
