白領成網購零食主力軍臺灣口味一枝獨秀

時間：2010-09-07 11:01　　　來源：北京晨報

　　零食王、大胃王越來越成為白領的新昵稱。在一號店、淘寶網等網站構建的新市場游戲規則俘惑下，中國的樓宇白領們正成為網絡食品購物平臺的主力軍。對她們來說，也許下單、收貨、得到比超市便宜幾毛錢的戰利品，其中的滋味要遠遠勝過一包零食本身的味道。如果你想了解個中美妙，就先學著下單吧。

　　點對點的網購平臺

　　“下午茶剛泡好，送貨的人也到了”，在北京朝陽區一家廣告公司工作的秦小姐這樣描述她的生活安排：早晨先在網上下單，然后工作吃飯，下午三四點鐘的樣子，喝點茶吃點零食，挺符合養生規律。事實上，和她持同樣習慣的白領現在越來越多。

　　“淘寶網店上賣衣服的最多，第二位的就是賣零食的，網購食品現在是越來越火了”，曾經在淘寶開店賣衣服的小李最近也要轉行賣食品了，“你看網上超市一號店的廣告打的，鋪天蓋地，趕上這波大潮我肯定也能賺點錢。”

　　據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）的相關資料顯示，截至去年底，中國網絡購物交易規模已超過2600億元，電子商務網站總量預計今年將超過2.5萬家。這場點對點的革命正顛覆著人們的購物習慣，在某種程度上也迫使傳統的零售店變得舉步維艱。

　　喜新棄舊的白領口味

　　飲料、雪餅、咖啡、口香糖、巧克力……當這些休閑食品的銷售曲線漸趨平穩甚至下滑時，誰能引領下一波網購食品熱潮？

　　因工作原因經常往返臺灣與內陸的秦小姐分享了她的美食經。流連臺灣期間，臺北士林夜市、高雄六合夜市、基隆廟口夜市、臺中馮甲夜市、新竹城隍廟夜市等等臺灣美食名街都留下了她的身影。“那里的小吃太好吃了，口味跟這邊吃到的絕對不一樣，像雞爪子這樣的即食休閑食品竟也能吃出不同的感覺來”，她說，體驗當地文化，除了當地的名勝古跡和人文特色外，小吃也是很重要的一環，若想體驗臺灣休閑的生活文化，就不能不去探訪臺灣各地夜市小街，品嘗各類美味小吃。而回到內地，淘寶網站原汁原味的臺灣特色湯臣一品成了她解決嘴饞的一個平臺。

　　在國內，這家源自臺灣的休閑食品品牌湯臣一品正迎來一波熱潮。烤味、烘焙、鹵味、泡椒等多種系列伸向白領們的越來越挑剔的胃。泡鳳爪、烤雞翅、烤豬肉腸等等不僅成為他們午飯時的佐餐，不少人在下班時還特意帶回家與家人分享。

　　上海樂口食品研發中心一位負責人表示，湯臣一品完善地解決了生產線生產和同時保留傳統健康風味的矛盾，像主打產品烤味系列就力避對身體有害的碳烤，而是電烘烤；以及采用臺灣的獨特腌料配方，在產品正式鹵烤之前進行長時間腌制，使內外入味……種種考量，都為了使湯臣一品成為一個原汁原味、好吃又健康的高端休閑食品品牌。

　　寶島臺灣的風味美食以其口味獨到、烹制工藝健康及食材選用精良，一直為華人世界所推崇。不能去當地品嘗實在是一個遺憾，但現在，網絡購物平臺的大眾化趨勢，使這些棘手的問題變得迎刃而解。

　　樂口公司創始人陳林對未來有很樂觀的市場預期，他表示，特色食品正在成為網絡食品購物平臺的分水嶺，隨著越來越多的消費群體加入網購大軍，臺灣特色濃郁的湯臣一品會有更大的發展空間。